Gastronomiegeräte

Unser Personal berät Sie gern bei der Auswahl des richtigen Ofens und anderer Koch- oder Heizgeräte für Ihr Geschäft. Neben verschiedenen Öfen, die anspruchvolle Kochaufgaben erlauben, gibt es hier auch Combi-Dämpfer zum schonenden Kochen von Speisen, Grillgeräte für knackigen Fleisch- und Gemüsegenuß, Universalheißluftöfen und geeignete Kochgeschirre.

Sie werden auch viele Küchenhilfen vorfinden, die dem Küchenpersonal die tägliche Routine ersparen. Selbstverständlich haben wir auch darüber nachgedacht, die Gerichte warm zu halten, von der heißen Vitrine bis zur Suppestation, jeder Gastwirt wird eine große Auswahlmöglichkeit vorfinden. Ob Sie ein Gourmet-Restaurant, eine Hotel-Küche oder ein Stehbistro betreiben, wir haben für Sie eine große Bandbreite an verschiedenen Catering-Geräten im Angebot.

Die Elektro-, Gas- und Induktionsofen sind in verschiedenen Grössen erhältlich. Pizzabacköfen, Mikrowelle und Gastrofriteuse sind für Stehbereiche und Snackstände unverzichtbar. Unser Equipment für den Backwarenbedarf ist für Cafe's und auch für Cantina-Küchen, Cantinen und Cafeterien von Interesse und findet bei uns eine umfassende Ausrüstung für die Vorbereitung und die Speisenverteilung. Um Ihnen den Überblick über unser Leistungsspektrum zu erleichtern, haben wir die Produkte in mehrere Rubriken unterteilt.

Auf diese Weise werden Sie rasch das richtige Messgerät für Ihre besonderen Bedürfnisse auffinden. Es stehen Elektrokochtöpfe mit Herdplatten oder Keramikkochfeldern in unterschiedlichen Grössen zur Verfügung, die Ausrüstung mit bis zu acht Kochstellen oder ein großes Kochfeld ermöglicht die simultane Zubreitung mehrerer Teller. Für die Vorbereitung von asiatischen Gerichten sind Gaskocher und vor allem Wokkocher unerlässlich. Barbecue ist der Trendsport, denn die Herstellung von Lebensmitteln benötigt wenig Gewicht und korrespondiert mit einem gesundheitsfördernden Lebensstil.

Aber auch elektrische Grills gibt es in unterschiedlichen Ausführungen, darunter der beliebte Lavastein-Grill oder der innovative Wasserkreislauf. Da die meisten Gerichte gegart oder geröstet werden, haben wir für Sie hochwertige Grillplatten und kippbare Bratpfannen mit motorischer oder manueller Kippung bereitstehen. Für die Frittierflächen können Sie zwischen Strom- oder Gasanschluß auswählen, für die Frittierflächen steht Ihnen graues Gusseisen oder Edelstahl zur Verfügung.

Die Multi-Röster von AFG Baron, Bartscher und EKU sind die idealen multifunktionalen Geräte, die sowohl zum Garen und Rösten als auch zum Wärmen halten von Lebensmitteln eingesetzt werden. In einer Mikrowellenanlage werden Drinks und Lebensmittel innerhalb von wenigen Sekt.... Die Vorrichtung generiert ein elektrisches Magnetfeld, das die Lebensmittelmoleküle zur Fortbewegung stimuliert und so aufheizt.

Besonders begehrt sind Mikrowelle, wenn es darum geht, kleine Imbisse rasch verfügbar zu machen - in Cafés, Kneipen, Cafés, Kantinen oder Imbissen. Abhängig von Ihrer Küchenausrüstung erhalten Sie Geschirr in unterschiedlichen Grössen für Elektro-, Gas- und Induktionsofen. Wie kaum ein anderes Cateringunternehmen erfordert es eine so vielfältige Ausstattung wie den Snackbereich. Zu den süßen Häppchen haben wir Crêpes eeisen, Waffelbügeleisen, Popcorn-Maschinen und Zuckerwatteautomaten, zu den kulinarischen Sorten sind Hot Dog-Macher, Würstchenwärmer und Kartoffelöfen erhältlich.

Schon seit Jahren ist sie eines der populärsten Gerichte in Deutschland. Eine gute Pizzaofenanlage ist daher eine lohnenswerte Anschaffung für die Gastronomie. Die Pizzabacken von Bartscher, Fortis, Moretti und Neumärkern sind in unterschiedlichen Grössen erhältlich. Durch die gleichzeitige Zubereitung mehrerer verschiedener Gerichte ist ein Heissluftofen zweckmässig und Platz sparend.

Combi-Dämpfer werden in der Gemeinschaftsverpflegung oft verwendet, weil sie schonend kochen und gleichzeitig Vitamin- und Nährstoffreserven haben. Einige unserer Geräte der Marke haben eine Selbstreinigungsfunktion, die Heizung geschieht mit Elektrizität oder Benzin. Mit uns können Sie Heißluftdämpfer und Accessoires, wie z.B. diverse Bleche und Grills, vormontieren. Passend dazu haben wir auch die passenden Fahrgestelle im Angebot, und natürlich gibt es hier auch Reiniger.

Die Gäste erleben den Prozess der Zubereitung ihrer Gerichte am Esstisch, weshalb diese Art der Küche eine spezielle Gastroausstattung mit spezieller Dunstabzugshaubentechnik voraussetzt. Abhängig von den jeweiligen Gegebenheiten vor Ort können wir Ihnen Friteusen für den Strom- oder Gasanschluß bereitstellen. Ebenso ist die Kapazität verschieden, unser Sortiment erstreckt sich vom kleinen Tischelement bis hin zum Stativgerät mit einem Volumen von 30 L.

Mit unserem K-POT RIESER wird jeder Catering-Service gut bedient, denn er sorgt dafür, dass die Lebensmittel auch ohne Elektrizität erwärmt oder gekühlt bleiben. Die fachgerechte Warmhaltung von Lebensmitteln ist in allen Gastronomiebereichen von großer Bedeutung. Die Gäste erwarten eine einwandfreie und nicht zu heiße oder zu kalte Speisentemperatur. Daher haben wir ein umfassendes Sortiment an unterschiedlichen Heizgeräten.

Egal ob Fieberthermometer, Schneidemesser oder Schneidebretter, bei uns erhalten Sie eine große Auswahl an Profi-Küchengeräten. Schauen Sie sich unser attraktives Programm an, Sie werden bestimmt fündig, was Sie suchen.