Wahrscheinlich dient er hier dazu, den Teig in Ermangelung von Weizengluten überhaupt zusammengehalten zu bekommen. Bereits im vergangenen Jahr lag die Pasta auf unserem Tisch: Die "free from" Pasta ist etwas härter als die altbekannte Durumweizenpasta und muss etwas mehr garen, schmeckt aber sehr wohltuend nackt - weder "nach nichts" noch nach dem ganzen Wert Haferbrei einer anderen alternativen Pasta.
Die Nudeln sind mit fast 2 EUR für 500 g - wie alle Gluten-freien Lebensmittel - nicht ganz günstig, aber immer noch in der Preisklasse; für die Unbeschwertesten, die einmal einen Teller-Nudelvorrat haben, wird so ein kleines Paket sicherlich wieder den Weg in meinen Hausgebrauch gefunden. Haftungsausschluss: Diese Pasta wurde mir kostenlos zur Kostprobe mit anderen Gluten-freien Lebensmitteln von REWE zur Verfügung gestellt.
Aber ich wurde nicht für diesen Blogbeitrag gezahlt, noch hat die Behörde oder das Unternehmen einen Einfluss auf das, was ich über das jeweilige Projekt erzähle.
Mais-, Reis-, Wasser-, Monoglycerid- und Diglyceridmehl von Fettsäuren. Bei der Sortierung der Bestandteile ist gemäß der Meldepflicht in absteigender Reihenfolge der Mengen vorzugehen. Aufgrund von Zeitverzögerungen und typografischen Fehlern kann nicht gewährleistet werden, dass die auf dieser Website veröffentlichten Inhalts- oder Nährstoffwerte den Angaben auf dem Produktetikett entsprechen. Lediglich die auf dem Etikett des Produkts enthaltenen Hinweise sind von Bedeutung.