Glutenfreie Kekse Rewe

Kleberfreies Gebäck Rewe

Glutenfreies Vergnügen zu jeder Zeit des Tages Das Fehlen von Kleber führt dazu, dass viele Fertig- und Getreideprodukte aus der Ernährung genommen werden müssen, aber köstliche glutenfreie Gerichte sind immer noch kein Selbstläufer. Ein paar Tricks und frische Ingredienzien, die Sie nach Belieben vorfinden. Im Falle einer Glutenintoleranz (Zöliakie) oder Glutenempfindlichkeit ist eine glutenfreie Ernährung erforderlich.

Glücklicherweise gibt es jedoch eine Vielzahl von Varianten, die kleberhaltige Nahrungsmittel wie z. B. Brote, Pasta und Torten leicht verdrängen können. Gleiches trifft auf die bedeutendste Tagesmahlzeit zu: das Fruehstueck. Diejenigen, die nicht auf ihr Gebäck oder ihre Brote ausweichen wollen, finden glutenfreie Cerealienprodukte in einer großen Vielfalt. Das eigene Brotbacken ist auch eine gute Option für alle Brotliebhaber, die empfindlich auf Gluten reagieren.

Anstelle von konventionellen Mehlen aus Getreide, Spelz oder Rohmehl werden zwei Bestandteile eines kleberfreien Mehls wie Buchweizen-, Hirse- oder Reismehl eingesetzt. Darüber hinaus enthält die Mietmischung einen Teil der kleberfreien Kartoffelstärke, z.B. aus der Kartoffel oder dem Zuckermais. Danach wird ein Binder wie z.B. tapioka-Mehl benötigt und dem gluutenfreien Backvergnügen steht nichts mehr im Weg.

Zu einem köstlichen glutenfreien Fruehstueck ohne Brote oder Brote gehts zum Beispiel zu einem bunten Fruchtsalat. Der Energie-Kick für den Tag ist bei diesem Fruehstueck kostenlos inbegriffen. Diese kann auch problemlos auf Lager produziert werden. Ein herzhaftes, kleberfreies Früstück ist das traditionelle Spiegelei mit Bacon. Geeignete Inhaltsstoffe sind Sonnenblumen- und Kleinkürbiskerne, Hirse- und Reishirseflocken, Mandel, Buckweizen, Kokosnussflocken und andere glutenfreie Inhaltsstoffe.

Bei Joghurt, Vollmilch, frischen oder Trockenfrüchten ist ein volles Fruehstueck ohne Kleber ideal. Durch die glutenfreie Mittagspause kann auch die Sache mit Weizenmehl bzw. mit Kornpräparaten problemlos gelöst werden. Statt des Hafers sind Gersten-, Weizen- oder Weizenprodukte, Reis, Erdäpfel, Buckenweizen und die Supernahrung Quinoa und Amaranth ebenso reich.

In kleinen Aufbewahrungsdosen verpackt, ist ein Gluten-freies Mittagsessen die ganze Weile möglich. Bei Vegetariern wird das Produkt ganz weggelassen - vegetarischer Fleischersatz enthält in der Regel Gluten! Quinoa-Salat liegt im absoluten Trend, kann herrlich zubereitet werden und kann jeden Tag anders zubereitet werden. Zu den typischen deutschsprachigen Gerichten zählen Brote, Wurstwaren und Käsesorten.

Aber wenn Sie an einer Glutenintoleranz leiden, müssen Sie sich Ihr Abendessen genauer ansehen und auf glutenfreie Varianten umsteigen. Das glutenfreie Getreide umfasst unter anderem Milchreis, Weizenmehl, Weizen, Quinoa, Mais, Weizen und Amarant. Aus diesen Körnern können auch köstliche Brot und Gebäck gebacken werden. Diejenigen, die selbst kochen, sollten darauf achten, dass Inhaltsstoffe wie z. B. Backhefe oder -pulver kein Kleber enthält.

Schalenfrüchte und Kerne sind in der Regel gluutenfrei. Das glutenfreie Getreidemehl verbraucht mehr Zeit als das kleberhaltige Getreidemehl. Deshalb sollten Sie keine klassischen Brotrezepturen, sondern nur glutenfreie Rezepturen wählen und die Anweisungen befolgen. Manche verarbeiteten Nahrungsmittel wie Saucen, Würzmischungen oder Fertigprodukte beinhalten auch verdecktes Gluut.

Anstatt sich selbst zu sagen, was Sie bei Zöliakie nicht zu sich nehmen sollten, sollten Sie Ihrem Eisschrank lieber eine Auflistung von Lebensmitteln beifügen, die kein Kleber sind - und das ist recht lang: Hunger? Egal ob Fruehstueck, Mittag- oder Abendessen, entdecke unsere Glutenfreie-Rezepturen.