Gesunde Lebensmittel Shop

Sicher, wir alle wollen eine gesunde Ernährung. Allerdings sind gewisse gesunde Lebensmittel für Mensch und Tier so vorteilhaft, dass sie besonders oft auf der Speisekarte zu finden sind. Sie sollen eine besonders gute Auswirkung auf den Menschen haben und sind daher als "Lebensmittel" zur Erfüllung der jährlichen Schlankheits- und Gesundheitsanforderungen bestens geeignet.

Ja, Supernahrung ist wirklich großartig und kann unsere Nahrung aufwerten. Das Schlagwort ist jedoch nicht selektiv und könnte prinzipiell auf jedes Lebensmittel geschrieben werden. Einige gesunde Lebensmittel sind vermutlich schon seit langem auf Ihrer Warenliste. Außerdem enthält es einen großen Gehalt an Mineralien, Mineralstoffen, Vitaminen, Mineralien, Pflanzenstoffen oder Alterungsschutzmitteln - ohne "Superfood" genannt zu werden.

Gesunde Lebensmittel können nach Ansicht ihrer Verfechter die Laune verbessern, den Metabolismus anregen, Erkrankungen verhindern oder sogar den Alterungsprozess aufhalten. Ist es nicht toll, mit den passenden Inhaltsstoffen ganz ordentlich, köstlich und doch besonders gesünder umzugehen? Deshalb geben wir Ihnen jetzt einen Überblick über gesunde Lebensmittel, die von Fachleuten immer wieder neu vorgeschlagen werden.

Wenn Sie keine Mause haben, um wilde Blaubeeren zu pflücken, können Sie natürlich auch das gesunde Essen in den Geschäften einkaufen. Bei der Bekämpfung von Herzerkrankungen, der Vorbeugung von Arthritis und nach verschiedenen Untersuchungen können Omega-3-Fettsäuren - genau wie die des Kaffees - die Hirnleistung stimulieren und sogar gegen Altersschwäche und die Alzheimersche vorgehen. Saatgut und Schalenfrüchte wie z. B. Baumnüsse, Leinsaat und Chiasamen sind gesunde Lebensmittel, die auch einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren haben.

Omega-6-Fettsäuren (z.B. in Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn und Eiern) regeln Heilungsvorgänge in gesundem Maß; im Überschuss können sie zu ungewollten Inflammationen, Zellenveränderungen und Übergewicht anregen. Wenn Sie also viel Omega-6-Fettsäuren aufnehmen, haben Sie auch einen erhöhten Verbrauch an Omega-3-Fettsäuren! Inwiefern fügt sich ein so großer ehemaliger Helm in die Diskussion über gesunde Ernährung ein?

Beispielsweise Clean Eating - ein Entwicklungstrend, der uns von industriellen Verarbeitungsprodukten wegführt hin zu naturbelassenen, faserreichen und zuckerfreien Nahrungsmitteln. Und das im gruenen Softie, im Blattsalat und auch in Pommes frites. Ebenso enthalten sind faserreiche Pseudokörner wie Quinoa oder Amarant. Ob kräftig oder süß: Quinoa macht als Beilage für Obst und Gemüsesalat oder als Brei zum Fruehstueck oder Brotback.

Ginger und Curcuma sind gesunde Lebensmittel, die zu einem festen Bestandteil unserer Gastronomie geworden sind. Weil uns nicht nur der würzige Beigeschmack in Tees, Suppe oder Asiaten gefällt, sondern auch die Wirkungsweise der beiden Knollenpflanzen. Sogar noch aktueller als Ginger ist Curcuma, auch bekannt als Curcuma.

Aber der Effekt lohnt sich: Gelbwurz ist eine Arzneipflanze in der Überlieferung der ayurvedischen Gesundheitswissenschaft und ist bekannt für ihre entgiftende Kraft. Curcuma stärkt neben den Detoxifikationsprozessen auch das Herz-Kreislauf-System und wird wie Ginger zur Krebsbehandlung forschen. Gelbwurz ist besonders als Bestandteil der Golden Milk bekannt - ein trendiges Getränk, das Sie auf jeden Fall probieren sollten.

Liebhaber von grünem Tee können auch festes Gewebe, gefülltes Haarkleid und ein topfites Abwehrsystem genießen. Weil sie auf nahezu jeder Wunschliste gesunder Lebensmittel enthalten sind. Einige wenige Mandelarten versorgen den Organismus unmittelbar mit Strom, stimulieren die Grauzelle und regelm. Die Darmbakterien werden als alkalische Nahrung reguliert. Am Morgen ein leckerer Avocadotoast zum Fruehstueck, am Mittag auf dem Blattsalat und am Abend in der Garni.

Der grünen Obstsorte ist sehr vielfältig und entspricht dem Motto der gesundheitsfördernden Ernährung wie z.B. Blattsalat in der Schale. Sie leisten einen Beitrag zu einem funktionierenden Herz-Kreislauf-System, indem sie das gesundheitsschädliche LDL-Cholesterin reduzieren. Wussten Sie zum Beispiel, dass es eine enorme Menge an Fruchtsäure beinhaltet und daher für Schwangerinnen besonders wertvoll ist? Allerdings gibt es gesunde Lebensmittel, die einfacher zuzubereiten sind als ein Granatapfel. Bei der Zubereitung von Lebensmitteln gibt es keine Probleme.

Am Ende die besten Nachrichten: Chocolate kann durchaus auf der Speisekarte der gesunden Lebensmittel stehen! Kakaobohnen - als Grundstoff der Chocolade - sind gut gelaunt und dank vieler Inhaltsstoffe gut für Leib und Geist! Die positive Wirkung kann jedoch nur auf die dunkle Chocolade zurückgeführt werden, die einen Kakaogehalt von mind. 70% aufweist.

Vollmilchschokolade und weisse Vollmilchschokolade - die tatsächlich gar keinen Vollmilchkakao, sondern nur noch Vollmilchbutter beinhaltet - werden daher nicht mehr verwendet. Richtig zarte, schwarze, bitterschokolade dagegen ist voller Antioxidantien! Wie der Grüntee beinhaltet er Katechine, die den Metabolismus stimulieren. Untersuchungen haben gezeigt, dass Menschen, die jeden Tag ein wenig Praline trinken, oft ein paar Kilogramm weniger schwer sind als Abstinenzler.

Darüber hinaus regelt die schwarze Kuvertüre unseren Zuckerspiegel, was besonders bei Zuckerkrankheiten von Vorteil ist und Sehnsüchte verhindert. Es ist übrigens keine kindliche Weisheit, dass dich Chocolade erfreut - das ist wahr! Weil nur wenige Stückchen Bitterschokolade ( "max. 50g") das gesundheitsschädliche Stress Hormon Cortisol abbauen und unsere Laune spürbar aufhellen.

Wie andere gesunde Lebensmittel auch, lässt sich Schokolade natürlich am besten in maßvoller Weise genießen. Obwohl die schwarze Chocolade viele gesundheitsfördernde Wirkungen hat, kann sie bei einem übermäßigen Konsum zu übergewichtig werden, genau wie ihr helleres Gegenstück. Gesundes Essen: Was ist mit der Sojalinie?! Gelegentlich fragen wir uns, was gesunde Ernährung ist:

Einige von ihnen (wie Schokolade) werden uns vielleicht überrascht haben. Ein solcher Anwärter ist zum Beispiel die Sojaindustrie. Mit dem umstrittenen Superfood in Gestalt von z.B. Tofu, Sauermilch oder Edamam soll eine angemessene Eiweißzufuhr in einer fleischfreien Diät gewährleistet und zur Cholesterinsenkung beigetragen werden. Dies gilt insbesondere für die Sojabohnen, die oft aus gentechnisch veränderten Nutzpflanzen hergestellt werden.

Darüber hinaus kann uns die Sojalösung bei einem übermäßigen Konsum mehr schädigen als nützen. Lediglich wenn Sojaprodukte über einen längeren Zeitraum keimen, fermentieren oder fermentieren - wie bei chinesischen Sojaprodukten wie z. B. NATO, Tempeh, Miso -, wird das Produkt vor dem Konsum hinreichend abgebaut. Andererseits enthielt die Sojalinie über 90% Omega-6-Fettsäuren. Wenn Sie den "Soja-Mythos" noch mehr entmutigen wollen, können Sie hier mehr lesen.

Sie sind mit gesunder und langlebiger Nahrung vertraut. Wer sich für eine ausgeglichene und gesunde Ernährungsweise interessiert, findet viele weitere Hinweise - und vor allem köstliche Rezepturen - in "Die 50 besten Lebensmittel für Ihre Gesundheit" oder im "Kursbuch über gesunde Ernährung". Zur Person: Heidi mag gerne Kaffe, vor allem in Verbindung mit einem ausgewogenen Morgen.