Bio Glutenfrei

Glutenfreies Essen im e

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Bioverband Bio Glutenfreier Produzent - Glutenfreier Genuss, Kaufen für weniger Geld

Biovigan ist ein familiengeführtes Unternehmen, das gluten-, laktose- und vegetabilitätsfreie Nahrungsmittel aus kontrolliertem biologischen Landbau mit Garantie ohne gentechnische Veränderung ausführt. Die glutenfreien Gebäckzutaten von Biovigan bieten Ihnen eine große Auswahl an köstlichen und wohlschmeckenden Backwaren, wie z. B. Gebäck, Brot und Gebäck. Kleberfreie Dekorationsartikel für Ihre Backideen.

Biovegan hat auch eine große Auswahl an Gluten-freien Bindern.

Die Begriffe "biologisch" und "glutenfrei" bedeuten nicht unbedingt Gesundheit.

Wir haben die gleichen Probleme mit kleberfreien Nahrungsmitteln. Der große Trendthema ist glutenfrei, und die Lebensmittelindustrie stellt gerne die passenden Artikel her. Es gibt bereits ganze rutschfeste Seitenschiffe im Lebensmittelmarkt. Viele Menschen beteiligen sich daran, auch wenn ihnen nicht ganz bewusst ist, was dieser Kleber ist. Es ist also nur eine kleine Überraschung, dass es auf einmal gluckenfreies Rindfleisch oder gluckenfreien Steaksalat gibt.

Schließlich wissen in einer Befragung über 70% der Teilnehmer nicht, dass es sich bei Kleber um ein Zerealienprotein handelt, obwohl sie erklärten, dass sie glutenfrei essen (??). Deshalb ist es gut zu wissen, dass es natürlich nicht in Wurstwaren und Gemüsen vorkommen sollte. "Bio ", "glutenfrei" = gesünd? Sehr fragwürdig ist für mich der Tendenz, "bio" und "glutenfrei" mit "gesund" zu vergleichen.

Also wurde ein Stück Torte, das ich zur Schule mitgebracht hatte, gleich als gesünder angesehen, denn meine Kolleginnen und Kollegen wissen, dass ich kein Kleber bin. Torte ist nicht gut. Schließlich sind das Menschen, die mehr für gesunde Ernährung und damit all diese "biologischen" und "glutenfreien" Lebensmittel aufwenden.

Okay, also hat die erste Mango, Vollkorn-Nudeln, Gebäck, Müsli, Kekse, Joghurt und Würstchen in ihrem Warenkorb. Es gibt vegetarische Burger, Kaese (vegan), Seitan-Wuerste, auch Muesli, Soja-Milch und eigentlich auch einen Kopf Salat. Dein Organismus möchte gesunde Lebensmittel, die nicht viele Zusätze beinhalten und eine Lagerfähigkeit von einem Jahr haben.

Es darf nicht mit gentechnisch veränderten Lebensmitteln ernährt werden, aber das heißt nicht, dass es so gesünder ist wie ein Wildfang, der sein ganzes Lebensjahr in einer artgerechten Weise verbringt (aber nicht als "biologisch" beschrieben werden kann). Das glutenfreie Müesli ist dann nicht mehr mit Weißweizen, sondern mit anderen kohlenhydratreichen Getreidesorten (Zucker!) und durch den Einsatz von zusätzlichen Nüssen auch mit dem Dreifachen des Fettanteils gefüllt.

Ich will hier nicht sagen, dass Fette etwas Schlimmes sind (zumindest nicht, wenn sie von Nüssen stammen), aber die Verbindung einer großen Kohlenhydratmenge mit einer nicht geringen Fettmenge ist nicht gerade gesundheitsfördernd. Die glutenfreien Müslis haben, wie Sie erkennen können, einen glatten 73 Kilokalorienüberschuss pro 100 g. Man isst entweder richtig Kohlhydrate (und wird fett), oder man isst richtig Fette, aber wenig Kohlhydrate (und wird schlank), oder man isst richtig Fette und Kohlhydrate (dann wird man noch dicker).

Dabei spielt es keine Rolle, ob die Kohlenhydrate "organisch", "glutenfrei" oder "von der Großmutter in den Schlafsessel gesungen" heißen. Gemüsesorten, Milcherzeugnisse, Fleisch, Käsesorten (na, es gibt mehrere Zutaten). Meiner Meinung nach ist Bio großartig, gerade weil ich auf die Zusätze von Lebensmitteln aus industrieller Produktion ganz verzichte. In Bezug auf kleberfreie Nahrungsmittel würde ich von allen kleberfreien Gebäckstücken aberaten.

Ersatzweise gibt es oft Reis- (hohe Arsenbelastung) oder Getreidemehl (hohe Glutenkonzentration aus anderen Geschlechtern als dem Weizengliadin mit teilweise verheerender Wirkung) sowie viele verschiedene Zuckersorten, um das Ganze leckerer zu machen. Wer glaubt, auf sein täglich Brot kann man nicht verzichten, sollte es selbst zubereiten.

Ich kann Ihnen aus eigener Anschauung versichern, dass Sie, wenn Sie das Gebäck auslassen, nach ein paar Tagen keinen Wunsch mehr danach haben werden. Ich war jemand, der glaubte, dass es ein Muss ist (die Gluteomorphin-Grüße). Frag dich dann, ob die Kohlenhydratmenge in deinem Organismus überhaupt einen "Nährwert" hat und gesünder sein könnte (Spoiler: sie ist es nicht).