Das glutenfreie Brot hat den guten Namen, weil es getrocknet ist. Mit glutenfreiem Natursauerteig wird dem Brot eine wunderschöne Konsistenz verliehen. Bei glutenfreiem Brot werden nur ausgesuchte Inhaltsstoffe wie Leinsamen, Hülsenfrüchte, Maismehl aufbereitet. Es werden keine Konservierungsmittel eingesetzt, da ein kleiner Sack in der Packung den Luftsauerstoff aufnimmt und auffrischt.
Das Brot ist ein tägliches Lebensmittel, das zu allen Speisen mitverfolgt wird. Ob ein Marmeladen-Sandwich zum Fruehstueck, ein herzhaftes Sandwich zum Mittagessen oder ein klassisches Abendessen - Brot ist immer eine ertragreiche Speise. Das macht es noch schwieriger, wenn Sie an Bauchschmerzen oder Glutenunverträglichkeiten leiden und Roggen und wiesenfreies Brot einkaufen müssen.
Kleber ist eine Mischung aus Proteinen und wird auch als Haftprotein bezeichnet. Eine Heilung der Spritzenkrankheit ist nur durch den völligen Verzicht von glutenhaltigen Lebensmitteln möglich. Der Glutenanteil im Brot beträgt oft bis zu 90%. Brot wird oft zusätzlich zu Kleber zugesetzt, um eine noch lockerere Konsistenz zu erreichen. Dies macht es für Menschen mit Glutenunverträglichkeiten nicht möglich, Brot zu ernähren.
Die Betroffenen erleben eine sehr große Veränderung, denn glutenfreie Nahrungsmittel sind nur in kleinen Mengen und nur in einigen Geschäften zu haben. Aber das ist kein Anlass, auf köstliches Brot zu verzichtet. In Ihrem Lieblings-Bäckereibetrieb können Sie köstliches, frisches, glutenfreies Brot erstehen.
Schließlich ein glutenfreies Brot, das wirklich gut schmeckt! Natürlich. Hinweis: Unser Brot kann auch gefroren werden, am besten in Streifen schneiden. Toasten Sie vor dem Genuss kurz, und es schmeckt nach Frische und behält seine Saftigkeit. Hühnerbrötchen ohne Gluten: Amarantbrot, glutenfrei, Streuung: Hirsehirse, ca. 750 g. Gemäß den Leitlinien der Deutsche Zöliakiegesellschaft e.V. Glutenfreies Chiabrot, Streuung: Schlafmohn, ca. 750 g.
Gemäß den Vorgaben der Deutsche Zollliakie-Gesellschaft e.V. Glutenfreies Teff-Brot, eine köstliche Novität aus Teff-Mehl, Reismehl, Reis, Reishefe-sauer und feinsalziger Meersalze, ca. 750 g. Teffrollen ohne Gluten: