Kuchenform aus Silikon

Silikonkuchenform

Ist die Silikon-Backform intakt? Silikon-Backbleche sind nicht nur stylisch, sie sind auch funktional. Aber viele bleiben skeptisch: Sind Silikon-Backformen krank? Ist die Silikon-Backform intakt? Obwohl die Grundstoffe von Siliconen harmlos sind, sind die anderen Bestandteile es nicht immer. Silicone werden aus dem Chemieelement Silicium gewonnen, das beispielsweise in Sanden, Tonen oder Keramik auftritt.

Weil es jedoch nicht rein ist, muss das Silikon zunächst getrennt werden und erst nach weiteren Bearbeitungsschritten können daraus Silicone produziert werden. Um den Silikonen für die Backbleche die erforderliche Festigkeit zu verleihen, werden unterschiedliche Verfahren wie die Zugabe von peroxidischen und anderen Substanzen eingesetzt. Nach dem Formen der Silikonbackformen werden diese temperiert.

Vier Std. lang werden die Silikonbackformen bei 200° C gebrannt - und das ist der Arbeitsschritt, den sich einige Produzenten ersparen. Diese Substanzen entkommen dann aber nur noch beim Braten zu Haus und gelangen in das Essen. Besorgniserregende Substanzen in Silikonbackformen? Bei einer Temperatur von 150°C verdampfen viele Backbleche das Silikon.

Zurückhaltende Entwarnung: Eine Studie von ÖKO-Test zeigte, dass nahezu alle getesteten Silikon-Backformen keine störenden Inhaltsstoffe enthielten, aber bei drei Gussformen wurden die Inhaltsstoffe in den Teigeinsatz eingebracht. "Das bedeutet, dass Sie die Temperierung selbst übernehmen und die Silikon-Backformen für vier Std. wieder in den Backofen stellen. Vor allem die preiswerten Varianten der Silikon-Backformen können chemisch belastende Stoffe beinhalten und können beim Brennen in den Teigeintrag gelangen.

Silikonbackformen haben also durchaus ihre Schwächen, aber sie haben auch Lüfter wegen ihrer Zweckmäßigkeit: Sie müssen nicht eingefettet werden, die Torten sind leicht herausnehmbar und die Form ist leicht zu lagern.

Silikonkuchenform billig bestellen

Werkstoff: Silikon. Das Backblech mit jedem handelsüblichen Muffinformat kann je nach Gebäck auch frei stehend auf einem ebenen Teller für Gebäck eingesetzt werden. Ein farbenfroher regenbogenfarbiger, zwei stapelbarer, 24er Set beinhaltet vier von jeder Farbe: rosa, orange, gelb, grün, grün, blau und violett. Zwölf Zentimeter starke Dose / Backblech aus qualitativem Silikon.

Qualitativ hochstehendes Silikon mit ausgezeichneten Antihafteigenschaften - leicht aus der Gießform zu entfernen. Antihaftbeschichtung und flexibel: Die elastische Silikon- und Antihaftbeschichtung erlaubt ein einfaches Ablösen von Back- und Dessertwaren, leicht zu säubern, Druckverformung, kann wiederkehren. Antihaftbeschichtung und flexibel: Die elastische Silikon- und Antihaftbeschichtung erlaubt ein einfaches Ablösen von Back- und Dessertwaren, leicht zu säubern, Druckverformung, kann wiederkehren.

Das Backblech mit jedem handelsüblichen Muffinformat kann je nach Gebäck auch frei stehend auf einem ebenen Teller für Gebäck eingesetzt werden. Ein farbenfroher regenbogenfarbiger, zwei stapelbarer, 24er Set beinhaltet vier von jeder Farbe: rosa, orange, gelb, grün, grün, blau und violett.