Japanische Lebensmittel

Das japanische Essen

Mit dem köstlichen japanischen Gericht Sushi werden immer mehr Liebhaber gefunden. Gesunde Küche durch japanische Küche Unter Küche gibt es eine Vielzahl von kulinarischen Genüssen und wird immer populärer. Aber was ist unter dem Asia Küche zu begreifen. Somit gehört beispielsweise der Inder Küche genauso dazu wie der Küche. Das Gegensätze könnte nicht größer sein und gerade das macht den Anziehungspunkt des Asiaten aus.

Vor allem das japanische Essen entspricht dem damaligen Trend und ist daher sehr beliebt. Der Japaner Küche wird als einer der Internet-Adressen gesündesten Küchen überhaupt angesehen, da er sehr wenig Fett enthält. Nur wenig Öl oder Gewürze werden bei der Herstellung eingesetzt, da auf den eigenen Geschmack durch japanische Lebensmittel großer Wert gelegt wird. Die wichtigsten japanischen Lebensmittel sind weißer Reiß.

Wie weitere japanische Gerichte sind auch in Brühe servierte oder geröstete dicke Weißweizennudeln ("Udon") sehr populär. Japans Essen im Reich der aufgehenden Sonnen sind nicht nur Reiskörner, sondern auch Fische, Meeresfrüchte und Meerwurzeln wie Meeresgurken oder die Alge. Traditionsgemäß werden japanische Lebensmittel oft roh oder nur kurz gekocht verzehrt, vor allem Gemüse und Fische.

Ein weiterer sehr beliebter Weg, japanisches Essen zuzubereiten, ist das Beizen von Gemüse oder Meeresfrüchte in einer Lake oder Reisbrühe. Auf Japanisch Küche sind Suppe eine wichtige Zutat und werden zu jeder Jahreszeit serviert. Die meisten Suppe ist eine übersichtliche Brühe auf Thunfischbasis (Dashi).

Das Brühe enthält ja nach Verschreibung weitere japanische Lebensmittel wie Gemüse, Fische, Fleisch, Tintenfische, Tofu oder auch Nasennudeln. Die Misosuppe im japanischen Bundesstaat Japan zählt zu den Nationalgerichten. Mit einer Sojapaste (Miso,), verrührt und mit Pferden wie Gemüse oder Tofu wird Dashi-Brühe angeboten. Aber nicht nur die Suppen-Kultur ist in Japan seit jeher stark verwurzelt, sondern auch die Präsentation und das Aussehen der Lebensmittel.

Daher ist die Zubereitung, der Farbverlauf der Lebensmittel und auch die Schneidtechnik, die in den Sashimi verwendet wird â eine traditionelle Zubereitungsmethode für frischer roher Rohfisch â äußerst wertvoll. Über japanische Gerichte bereitet lässt auch Sushi, ein spezielles Spezialität, selbst zu.