Backform Kastenform

Bieten Sie hier eine wenig benutzte Kastenform aus Silikonfram. Verkaufen Sie eine benutzte Tupperware Backform. Der Kasten hat einige Spuren des Gebrauchs, ist aber dennoch verwendbar. Bieten Sie hier Silikon-Backblech/Boxblech an. Neuer Kasten von Kaisers (Made in Germany) Länge: 36 cm Breite: 11,5 cm Höhe: 7,5 cm Pick up..... Es wird eine benutzte, sehr gut konservierte Biegeform von Lurch (Artikel Nr. 85000) angeboten.

Es gibt 3 Formen (2 für Aschekuchen, 1 Bread Form von Ikea), am Ende kommen ca. 28 cm lange Torten..... Abholung durch den Kunden oder zzgl. Versandkondition. SG-3708- mehrere verfügbare Selbstabholungen oder zuzüglich 6,99 EUR Transportkosten (Zahlung über..... Boxform eckig Backform Backwarenbedarf - mehrwertsteuerpflichtig Design: Boxform eckig.... In diesem Shop werden 2 neue, noch originale Backbleche in Boxform verkauft.

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Die Kastenform ist vielfältig und kann in der KÃ?che eingesetzt werden. Aber auch zum Backen von Brot ist die Gussform ideal aufbereitet. Die Materialien und Merkmale der Kastenform entscheiden oft über den idealen Verwendungsort. Ein Kasten ist immer völlig quadratisch. Die Oberkante ist leicht umgedreht oder etwas stärker, so dass die Gießform besser in den Fingern gehalten und transportiert werden kann.

Die Kante verläuft auch etwas geneigt, damit der Torten- oder Brotkuchen besser nach oben steigt. Tipp: Gerundete Kanten für eine verbesserte Abreinigung. Es gibt nicht alle Kastenwerkzeuge, die mit solchen Eckausführungen ausstatten. Mit ihnen ist jedoch eine einfache Säuberung der Backform möglich. Wenn Sie den Tee in die Gießform geben, wird er sich rasch in den Eckbereichen absetzen und kann erst später mit viel Zeit und viel Zeit entfernt werden.

Sie wischen die Kastenform mit gerundeten Kanten aus, da der Tee buchstäblich von selbst abläuft. Einige Ausführungen der Kastenform sind mit einer besonders weiten Schneide versehen. Dabei wird sie nicht nur heruntergeklappt und zu einer Rundkante verformt. Häufig sind am oberen Ende des Teigs Reste zu sehen, wenn der Teige zu sehr aufsteigt.

Aber es gibt auch Kistenformen mit Sichtboden. Sie werden in diesem Film in ihrer Bedienung näher erläutert: Die Kastenform ist neben der Klassik auch in anderen Varianten erhältlich. Zum Beispiel sind Brötchenformen auch als Kleinkisten konzipiert. In bildlicher Hinsicht zählen sie auch zur Kastenform. Das Brotformular als Kastenform kann Öffnungen in der oberen Kante haben, um das Backen des Brotes zu verbessern.

Nachteilig dabei: Die spezielle Lochform kann natürlich nicht für flüssige Kuchenteige ausgenutzt werden. Normalerweise nehmen Sie den vorgebackenen Teige aus der Gießform und legen ihn auf den engen Tisch. Manche Typen sind so konzipiert, dass sie den Torten umdrehen. Wie bei der Gugelhupfform haben sie ein spezielles Profil, das in den unteren Teil der Box eingelassen ist.

Die Vorlage wird auf den Torten übertragen, der dann fertiggestellt und auf den Rücken gestellt wird. Als weitere Besonderheit gilt die Kastenform mit Portionierhilfe. Also backe einen gewöhnlichen Sand- oder Marmortorte in der Dose. Alle Teile sind also gleich groß und mit dem Skalpell wird der Teig rasch geteilt und dosiert.

Allerdings sind diese Formate nicht für Brote geeignet, da die Teile mit einer Weite von ca. 2 cm recht groß sind. Der Kasten ist in unterschiedlichen Abmessungen erhältlich. Bei der Auswahl der Baugröße ist die Formlänge von Bedeutung. Die meisten Formulare haben, wie bereits gesagt, eine Körperlänge von ca. 30 cm.

Wem es etwas kleiner gefällt, kann sich auch für eine Kastenform mit 20 cm oder 25 cm Körperlänge aussuchen. Grundsätzlich gilt: Eine 30 cm lange Gießform ist für ca. 500 gr Teige konzipiert. Aufgrund der robusten und vor allem hochformatigen Seitenwandungen muss der Teige sehr gut aufsteigen können. Deshalb darf nicht zu viel Teige in der Kastenform sein - sonst würde sie auslaufen.

Wenn zu wenig Teige in der Dose sind, werden Torten oder Brote nicht richtig nach oben gebacken. Normalerweise sollte der Tee 2/3 der Schachtelform annehmen, um richtig zu steigen. Auch zu wenig Teige in der Gießform können schnell brennen oder zu stark werden. Du solltest hier besser eine etwas kleinerer Bauform wählen.

Wenn Sie eine sehr unterschiedliche Kastenform benötigen, können Sie sich für ein einteilige Modelle entscheiden. D. h.: Sie haben eine Kastenform mit einer Gesamtlänge von 30 cm. Ein einteiliges Teil kann in der Gießform selbst eingesetzt werden. Je nach Masse des Teigs können Sie die Gießform kleiner oder grösser machen.

Ein Kastenwerkzeug kann aus verschiedenen Werkstoffen hergestellt werden. Bei einem sehr liquiden Gebäck ist eine stabile Metallkastenform vonnöten. Darüber hinaus können die Torten besser aus Siliconformen gelöst werden. Bei den meisten Kistenformen handelt es sich um eine Aluminiumkonstruktion. Auf diese Weise wird die Hitze rasch vom Randbereich auf den Teigeinsatz übertragen. Weissblech und Alu sind für Sauerteige nicht verwendbar, da der Teige die Lackierung anspricht.

Boxformen aus Blech oder rostfreiem Stahl sind in der Regel mit einer antihaftbeschichteten Beschichtung ausgestattet und sehr standfest. Weißblechformen verändern ihre Farbe rasch, z.B. wenn Sie Torten mit Obst braten. Er besticht vor allem durch seine Vielseitigkeit und leichte Reinigbarkeit. Entfernen Sie nach dem Backvorgang den Torten oder das Gebäck rascher aus der Pfanne.

Einige preiswerte Silikon-Kastenformen sind zu zögerlich oder zu biegsam für sehr flüssige Teige. Achten Sie beim Ausfüllen besonders darauf, dass das Formular nicht kippt. Für die Einmallösung gibt es auch eine Boxform aus Pappe. Er muss vor Gebrauch in der Regel richtig aufgeklappt werden und wird vor allem zum Kuchenbacken verwendet.

Dabei ist es egal, ob nach dem Brennen noch Kuchen auf der Pfanne ist. Immerhin geht sie sowieso zum Abfall und man muss keine Zeit für die Säuberung aufwenden. Diese sind zum Brotbacken und widerstehen hohen Temperaturen im Ofen. Sie dürfen die keramischen Formen jedoch nicht ohne weiteres weglassen, da sie sonst rasch brechen.

Die Firma Petromax ist einer der bekanntesten Hersteller dieser Art. Sie erhalten eine Kastenform mit einem speziellen Verschluss. Durch die eigene patinierte Oberfläche ist die Pflege sehr unkompliziert. Sie müssen sich nur gut um die Gussform kümmern. Im Prinzip ist eine Kastenform mit Antiklebebeschichtung resistenter als andere Ausführungen. Das bedeutet, dass kein Teig auf der Innenseite zurückbleibt und der Teig oder das Gebäck leicht aus der Gießform entnommen werden kann.

Boxformen mit Emaille-Lasur können auch in der Geschirrspülmaschine aufbereitet werden. Anstelle einer Lackierung gibt es für Boxformen eigens dafür geeignetes Makulatur. Er kann bis zu einer Größe von 30 cm verwendet werden und erfüllt die Gießform besser als herkömmliche Backpapierrohlinge. Das hat den Vorzug: Sie nehmen den Keks oder das Gebäck ganz unkompliziert und rückstandsfrei aus der Gießform.

Nachdem Sie alle Merkmale für Ihre neue Kastenform definiert haben, können Sie den richtigen Lieferanten auswählen. Die meisten Produzenten bieten eine schlichte Kastenform an, andere verlassen sich auf Sondermodelle. Zu diesen drei Produzenten kommen weitere namhafte Markennamen für Boxform. Wir haben hier weitere drei bedeutende Firmen für hochqualitative Kastenformen:

Dr. Oetker's Kastenform ist sowohl für Torten als auch für Brot geeignet. Er ist 30 cm lang und 8 cm hoch. Ein besonderes Merkmal ist die antihaftbeschichtete Kokille. Es kleben weder Torten noch Brot an der OberflÃ?che und können nach dem Brennen leicht aus der Gussform genommen werden.

Damit ist die Nachreinigung kein Thema mehr. Der Muziyu Silikonformkörper ist als Kastenform konzipiert und für Brot und Gebäck geeignet. Ein großer Pluspunkt von Silicon ist, dass es leicht zu pflegen ist und nicht gefettet werden muss. Also legen Sie den Tee ganz normal in die Gießform, aber wenn der Tee sehr flüssig ist, sollten Sie darauf achten, dass die Gießform nicht umkippt.

Der Kunde lobt die Verarbeitungsqualität der Gussform und die breite Kante. Er ist mit seiner 26 cm langen Seite jedoch für einige Brotgemische zu gering. Die Kastenform ist für Sauerteige ausgelegt und kann bis zu 230 °C im Ofen eingesetzt werden. Das BackeFix Kastenwerkzeug ist stabil und gleichzeitig anpassungsfähig. Aufgrund der guten Siliconeigenschaften müssen Sie die Gießform nicht mehr nachfetten.

Die Torte oder das Gebäck kann trotzdem leicht und rückstandsfrei aus der Gießform entnommen werden. Deshalb preisen die Verbraucher die einfache Pflege, denn es haftet kaum etwas am Silikons. Durch die handliche und flexible Bauform können Sie das Gerät in nahezu jedem beliebigen Kochschrank unterbringen. In den Auswertungen bestätigt der Kunde, dass die Backform völlig geruchlos und lebensmittelecht ist.

In dieser Boxform sind Brote und Torten bis zu 500 g ebenso erfolgreich. Auf einer Backform sind acht kleine Miniformen zusammengefasst. Daher wird es vor allem zum Braten von kleinen Torten oder Gebäck verwendet. Das Formular hat eine Gesamtgröße von 35 x 27 x 4 cm. Dabei haben die individuellen Kleinformen eine Größe von 9 cm lang, 6 cm breit und 3,5 cm hoch.

Der Backvorgang kann leicht aus der Gießform genommen werden und die Kundinnen und -kundinnen schätzen die einfache Handhabung. Bei eingebrannten Bereichen müssen Sie die Schalung nur lange genug durchnässen. Weil es sich um eine antihaftbeschichtete Beschichtung handele, sollten Sie keine metallischen Gegenstände oder spitzen Küchenutensilien mitbringen. Die Vielseitigkeit einer Boxform ist so groß, dass sie bei guter Sorgfalt mehr als 10 Jahre lang in Ihrem Haus verwendet wird.

Selbstverständlich sollte die Gießform nach jedem Einsatz, je nach Werkstoff, sorgfältig gesäubert werden. Jedes dieser Modelle hat seine eigenen Anforderungen an die Reinigungs- und Pflegeleistung. Wir gehen in den nachfolgenden Kapiteln näher auf die Reinigungsmöglichkeiten ein und vermitteln Ihnen Hinweise, wie Sie Ihre Kastenform so lange wie möglich erhalten können.

Bei den meisten Boxenformen ist die Spülmaschinenfest. Lediglich eine Silikonkistenform darf in der Geschirrspülmaschine mitgenommen werden. Aber auch hier wird eine Spülung mit Wasch- und Reinigungsmittel angeraten. Nach dem Herausnehmen der Speisen aus der Pfanne, mit viel frischem Trinkwasser und etwas Reinigungsmittel einweichen.

Sie sollten es immer vermeiden, mit der Kastenform Schwamm oder Bürste zu kratzen. Sogar kräftige Reiniger oder chemische Mittel zählen nicht in die Kastenform. Die Kastenform muss nach der Säuberung gründlich getrocknet werden. Die Backpapiere verhindern, dass der Flüssigteig austreten kann. Sie muss jedoch nach jedem Backvorgang geändert werden.

Einige Kistenformen sind mit abgerundeten Kanten versehen, die noch leichter zu pflegen sind. Ein Kasten aus Metall oder Alu sollte gut gefettet sein, damit der Tee nicht klebt. Bei einigen Kastenwerkzeugen ist eine Schmierung zwingend notwendig. Sonst würde sich der fertige Backkuchen nicht von der Gießform ablösen.

Wenn Sie zu viel Fette in der Gießform verbrauchen, kommt es immer zu Rückständen, eingebrannten Rückständen oder Farbveränderungen. Ebenso gilt: Benutzen Sie für die Endreinigung keine Chemikalien und kratzen Sie keine Utensilien. Insbesondere Siliconformen weisen rasch Farbveränderungen auf und müssen nach jedem Backvorgang immer nachgereinigt werden. Ebenfalls sollten Sie die Kastenform immer nur mit einem Backhandschuh berühren.

Gelegentlich müssen der Käsekuchen und das Weißbrot eine Weile ausruhen, bevor sie aus der Gießform genommen werden können. Abhängig vom jeweiligen Kochrezept ist es ratsam, den Torten noch in der warmen Phase aufzulösen. Das geht mit einer Kastenform viel leichter als wenn das Teigmaterial bereits vollständig abgekühlt ist. Anschließend können die Eizellen in den Teigeinsatz gegeben werden.

Somit ist der Backkuchen nach dem Brennen nicht hart und erhält eine lose Masse. Die Teigmasse muss in Kastenform bei 150 C Umluft oder 175 C Elektroherd ca. 60 Min. lang überbacken werden. Selbstverständlich können Sie nicht nur den einfachen Pfannkuchen oder das Graubrot in Kastenform herstellen. Für diese Gaumenfreuden nutzen die meisten Anwender die Kastenform: Oder wie wäre es mit einer schmackhaften Lasershow aus der Kastenform?

Nahezu jeder Hobby-Bäcker hat in seiner Wohnküche wenigstens eine Kastenform untergebracht. Eine Kastenform aus Vollaluminium ist ideal für eine unkomplizierte Biskuitteigmischung. Eine unkomplizierte und schnelle Säuberung ist für alle Beteiligten unerlässlich. Mit den gerundeten Kanten in der Box haben die Produzenten selbst bereits sehr gut darauf geantwortet. Wer keine variablen Formen verwenden will, sollte sich Gedanken darüber machen, wie viel Teige die Kastenform aufnehmen soll, insbesondere bei Bread.

Gelegentlich sagen die Rezepte exakt aus, wie groß die Figur sein soll. Der Standardkasten ist 30 cm lang für Torten und Schalen. Weniger verbreitet sind Metallwerkzeuge, da sich die Schicht auch bei guter Sorgfalt nach einigen Jahren ablösen kann. Durch sein einfaches Konzept kann er für Torten, Brote oder sogar für Leberkäse verwendet werden.

Sie sollten jedoch immer das passende Material und die passende Grösse für die gewünschte Anwendung wählen. Andernfalls ist die Gießform für den Teigeinsatz schlichtweg zu schmal.