Waffeleisen Gastronomiegeräte

Professionelle Waffeleisen von Bartscher und Neumärker

Die Waffel ist bei Jung und Alt populär, weshalb sie in vielen Gastronomiebetrieben auf der Karte steht. Die Backung der Wafeln erfolgt mit Waffeleisen. Waffeleisen müssen heute neben dem einwandfreien Brennen der Wafeln noch weitere Vorzüge bieten. Weil Waffelteige extrem haftend sind und oft auf den Backblechen haften, werden professionelle Waffeleisen optimal aufbereitet.

Nicht leicht zu reinigende Waffeleisen haben keine lange Nutzungsdauer. Gastro-Waffeleisen können in kürzester Zeit eine große Anzahl von Wafeln ausbacken. Namhafte Markenartikler verlassen sich auf QualitÃ?t und Langlebigkeit: Barbar und NeumÃ?rker. Die Waffel ist wunderschön zu betrachten und bietet dank der Vielzahl der unterschiedlichen Rezepte für jeden Geschmack etwas. Kein Wunder also, dass die Waffel ein gastronomischer Langzeitläufer ist, so wie auf Messen oder Christkindlmärkten wie zu Hause.

Doch für den professionellen Nutzer gibt es keine andere Wahl, als ein Neumärker Waffeleisen in Cateringqualität zu verwenden. Dazu werden die Gehäuseformen der hochwertigen Waffeleisen von Neumärker aus besonders pflegeleichtem Edelstahlt. Die Antihaftbeschichtung gewährleistet, dass die Wafer leicht von der Backform entfernt werden können. Neumärker stellt durch den Einbau besonders wärmeleitender Backbleche und einer Temperatur von bis zu +300 C sicher, dass die Backzeit stimmt und der Energiebedarf in einem angemessenen Bereich liegt.

Bei der Anschaffung Ihres neuen Neumärker Bügeleisens haben Sie die Möglichkeit, zwischen Anlagen mit festmontierten oder austauschbaren Backblechen zu wählen. Die austauschbaren Backformen bietet Ihnen einen zusätzlichen Nutzen, wenn Sie mit Ihrem Heißluftgerät regelmäßig Wafeln in unterschiedlichen Formaten herstellen wollen. Aber auch bei Waffeleisen mit festen Backblechen gibt es kaum Einschränkungen bei der Form der Scheiben.

Für die Produktion von Rohkostwaffeln in Herz, Kugel, Sandwich und der typischen Brüssler Gestalt sind unsere Waffeleisen der namhaften Gastronomie-Spezialisten Neumärker und Bartscher geeignet. Verwenden Sie die Suchverfeinerungsfunktion, wenn Sie wissen, welche Grundfunktionen Ihr neuer Waffeleisen haben soll. Seit langem werden Waffeln nicht nur in der Klassik-Version als echte japanische Wellblechwaffeln, sondern auch in vielen anderen deftigen Versionen verkauft.

Um sicherzustellen, dass dieser beliebte Imbiss oder Nachtisch immer ein perfekter Erfolg wird, sollten Sie den Erwerb eines Waffeleisens mit gusseisernen Backblechen in Betracht ziehen. Neben den besten backtechnischen Eigenschaften haben Vorrichtungen für den gewerblichen Gebrauch in der Hotellerie auch weitere Vorteile. Guss als Material für die Backbleche gewährleistet durch seine gute thermische Leitfähigkeit, dass das Waffeleisen besonders effektiv funktioniert.

Darüber hinaus ist Guss ein extrem langlebiges und langlebiges Metall, das keine antihaftbeschichtete Beschichtung benötigt. Durch die unempfindliche Oberflächenbeschaffenheit ist die Säuberung einfach, ein Abreiben der Backbleche ist ausreichend. Aufgrund seiner Rostbeständigkeit und der einfachen Reinigbarkeit ist dieses Produkt in der Hotellerie üblich. Leistungsstarke Heizkörper sorgen dafür, dass die gusseisernen Waffeleisen bis zu +300 C warm eingestellt werden können und beweisen, dass die Konstrukteure auch an die einfache Handhabung geglaubt haben.

Abhängig von Ihren Bedürfnissen können Sie Ihre Wafeln in verschiedene Größen einteilen. Qualitativ hochstehende Waffeleisen werden mit vielen verschiedenen gusseisernen Backblechen geliefert. Wer ein Höchstmaß an FlexibilitÃ?t benötigt, sollte sich die GerÃ?te mit austauschbaren Backblechen genau ansieh. Hier können die angebrachten Backbleche durch Backbleche mit anderen Formaten ersetzt werden.

Sie können ganz einfach zwischen Brüssler Weichwaffeln, herzförmigen Weichwaffeln, kugelförmigen Weichwaffeln und sandwichförmigen Weichwaffeln umsteigen. Ihr Waffeleisen wird mit den passenden gusseisernen Backblechen zu einem Allround-Talent und kann auch für die Herstellung von Donuts, Poffertjes oder Churros verwendet werden. Waffeleisen mit einem oder zwei Paar Backblechen, so dass Sie sich Ihre gewünschte Kapazität selbst zusammenstellen kann.

Es ist nur zu erwähnen, dass Waffeleisen mit zwei Paar Backplatten oft für den 400-V-Betrieb konzipiert sind. In den Auswahlfeldern auf der linken Seite steht Ihnen eine Filtermöglichkeit zur Verfügung, die Ihnen hilft, das perfekte Waffeleisen von Bartscher oder Neumärker auszuwählen.