Bio Obst Gemüse

Früchte & Gemüse

Kochen, Dämpfen, Braten oder ganz unkompliziert als Rohgemüse, Salate oder Snacks - es gibt kaum etwas so Buntes und Abwechslungsreiches wie unser Bio-Obst und Gemüse. Vor allem das Saisonangebot entscheidet oft darüber, was auf den Markt kommt und bietet auch eine natürliche Vielfalt: Spargeln im Frühjahr, Obstgemüse und knuspriges Obst im Sommers, Kürbisse im Sommers, Kürbisse im Sommers, sowie eine große Vielfalt an Kohl- und Wurzelgemüsen im Winters.

Obst und Gemüse sind als Vitaminquelle für eine ausgeglichene Ernährungsweise unerlässlich. Die Besonderheit dabei ist, dass sie in einer eigenen "Verpackung" angeboten wird, die - jedenfalls für Bio-Obst und -Gemüse - bei den meisten Varianten explizit für den Konsum ist, da gerade unter der Haut die meisten Inhaltsstoffe gefunden werden.

Vor allem bei Bio-Obst und -Gemüse ist die Grenzen für den Konsumenten oft verschwommen. Bio-Obst und -Gemüse wird mit dem EU-Bio-Logo und oft auch mit Zertifikaten von Bio-Verbänden ausgezeichnet - dann werden die Erzeugnisse neben dem EU-Bio-Logo auch mit dem entsprechenden Vereinslogo ausgezeichnet. Bio-Obst und -Gemüse kann nur dann als Bio bezeichnet werden, wenn sie dafür zugelassen sind.

In Deutschland können wir mit 15 Partnerfirmen lokales Bio-Obst und -Gemüse in höchster Qualitätsstufe und oft regionaler Versorgung bereitstellen. Etwa 20 von ihnen befinden sich im mediterranen Raum, Bio-Obst und Gemüse aus dem In- und Ausland werden in Verbundqualität vorgezogen. Das Obst wächst in anderen Klimabereichen und oft in solchen Staaten, in denen die Lebens- und Arbeitsmöglichkeiten der Landwirte nicht optimal sind.

Biologisch - immer die beste Lösung.

Der Verzehr von Obst und Gemüse hat viele verschiedene Gründe. Gesundheitsfördernd und farbenfroh: Bio-Obst und -Gemüse. In Österreich gibt es viele Liebhaber von Bio-Obst und -Gemüse. Aber nicht nur, weil es besser schmeckt, sondern auch, weil frisch geerntetes Obst und Gemüse aus biologischem Landbau einen hohen Gehalt an Mineralien, Nährstoffen, Vitaminen, Spurengasen und Sekundärpflanzen hat. Biobauern verwenden bei ihrem Anbauprozess weder chemisch-synthetische Düngemittel noch Pestizide.

Saisonales, lokales Bio-Obst und Gemüse hat viel zu bieten: Besonders wichtig ist uns, dass der ganze Hof ökologisch geführt wird. Zum einen aus Sicherheitsgründen, zum anderen, weil unser Leitbild der Recyclingwirtschaft nur zu realisieren ist, wenn alle Unternehmensbereiche biotechnologisch geführt werden. Neben strengeren Vorschriften zur Tierzucht beschränken sich unsere Mitgliedsbetriebe auch bei Bio-Obst und -Gemüse auf freiwilliger Basis, weil sie davon überzeugt sind, dass sie diese einhalten.

Feder-, Blut-, Horn- oder Haushaltmehl werden de facto nicht verwendet, weil sie biotechnisch nicht verfügbar sind und das Eis-Set von herkömmlichen Düngern, auch wenn sie biotechnologisch wie z. B. Hähnchenmist sind, nicht zu unserer Überzeugungskraft ausreicht. Das Gemüse darf höchstens bis zur Frostfreiheit erhalten werden, aber nur bei Verwendung von nachhaltigen Kraftstoffen, und durch den Anbau, der alle fünf bis sieben Jahre überprüft werden muss, muss eine gute Huminbilanz erreicht werden.

Mehr Informationen über Bio-Obst und -Gemüse: Warum Bio-Gemüse ökologisch und vor allem lecker ist, erfahren Sie in unserer Warenkarte. Erfahren Sie mehr über die Art und Vielfalt der Formen des Bio-Kürbisses. Erfahren Sie mehr über Bio-Kartoffeln! Sind Bio-Früchte wirklich sünder? Muß ich Bio-Obst auswaschen? Und ist Bio-Obst ebenso wunderschön wie herkömmliches Obst? Erfahren Sie mehr über Bio-Früchte.