Backform Angebot

Material: Stahlblech; Beschichtung: Ilag Premium; Antihaftbeschichtung: ja; Hitzebeständig: ja; Besondere Merkmale:

backform: Aktuelles Angebot der Kalenderwoche

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Alpi SÜD - Das passende Bäckereimaterial

Du hast bereits viele gute Kochrezepte im Sinn und kannst es kaum erwarten, endlich mit dem Braten zu beginnen? Weil Sie ohne Backform, Gebäck, Rolle usw. in Ihrer Bäckerei zu Hause festsitzen werden. Darüber hinaus gibt es viele Hinweise zur Wahl der richtigen Waren. Backblech - rund, Box oder Kuchenbecher?

Wenn man keine Backform hat, funktioniert beim Gebäck nichts. Abhängig davon, welchen Teig Sie gerne braten würden, können Sie zwischen einer Rundblechform, einer Kistenform oder einer Ringkuchenform aussuchen. Zu besonderen Anlässen gibt es auch ungewöhnliche Formen wie Herz- oder Sternchenformen. Herkömmliche Backbleche bestehen in der Regel aus emaillierten Blechen und sind zusätzlich antihaftbeschichtet.

Bereits seit einiger Zeit gibt es auch Formen aus schwer entflammbarem Silicon, die immer mehr Backfachleute mit ihren vielen praxisnahen Merkmalen auszeichnen. Es ist jedoch zu berücksichtigen, dass im Unterschied zu herkömmlichen Backblechen die meisten Silikonbleche vor dem Befüllen des Teigs gefettet werden müssen. Wenn Sie nicht nur klassisches Gebäck, sondern auch Muffins dazwischen braten wollen, brauchen Sie besondere Backbleche wie ein Muffinformat.

Egal ob Aluminiumguss oder Silikon: In Ihrer Branche findet man in der Regel Backbleche in verschiedenen Werkstoffen und Abmessungen. Als besonders praxistauglich erweisen sich digitale Waage mit Tarafunktion: Sie kann z.B. das Eigengewicht der Backform oder Schale aufnehmen und nur das Eigengewicht des Teigs oder der gemessenen Inhaltsstoffe anzeigen. Als weiteres Auswahlkriterium für eine Haushaltswaage dient die Messfläche.

Egal ob rund, rechtwinklig oder eckig - die Palette ist groß. Wer hier beweglich sein will, wählt eine einfache Haushaltswaage mit rechtwinkliger und flacher Wägefläche - zum Beispiel aus seiner Niederlassung. Zum Mischen des Teigs benötigt man eine Mischschüssel und einen Handmixer. Auch bei der Wahl der Mischschüssel sind einige Dinge zu berücksichtigen.

Wer nicht mehrere Schalen unterschiedlicher Größe kaufen möchte, dem ist es ratsam, auf dem größten Model aufzusitzen. In unseren Geschäften bieten wir regelmässig Handmixer sowie Mischschüsseln als Werbeartikel an. Gebäckrolle - Holzwolle oder Silikonform? Der gute uralte Rollholz ist auch beim Brennen unentbehrlich.

Gerade beim Befetten von Blech- und Backblechformen kann es seine Vorteile optimal ausnutzen. Inzwischen ist es auch in Silicon erhältlich. Backst du nicht nur Gebäck, sondern auch köstliche Gebäckstücke, die mit viel Liebe dekoriert werden wollen? Welche Düse Sie wählen, ist abhängig davon, welches Pattern Sie erstellen möch t.

Sonderzubehör - für Makronen, Cake Pops und Co. Mit der Basisausstattung wie Mischschüssel, Handmixer, Teigwalze etc. sind Sie bereits sehr gut zum Braten vorbereitet. Ungewöhnlichere Gebäckprojekte wie die Herstellung von Kuchenpops oder Makronen verlangen in der Regel nach spezielleren Backzubehören. An dieser Stelle sollten Sie sich im Voraus über Ihre Bedürfnisse informiert haben.

Hier haben wir viele hilfreiche Tips und Kniffe für Sie zusammengetragen, um Cake Pops und Macarons herzustellen. Die Basisausstattung umfasst unter anderem eine Backform, eine Mischschüssel oder einen Mischer. Für die Produktion von Makronen braucht man jedoch nur ein Muffin-Tablett oder eine Siliconmatte, wenn man die entsprechenden trendigen Kekse probieren will.

Regelmässig bieten wir Ihnen sinnvolles Zubehör wie Backbleche, Küchentrolleys oder Handmixer an.