Tortenform Viereckig

). Bäckerei & Sideboards. - auch zum Heißfressen von Eintöpfen, Brühen, Steaks, Fischen usw. einsetzbar. Bäckerei & Sideboards. - praktischen Verdrehsicherung für den transportsicheren Einsatz.

• bruchfester, melkzeugartiger Plastik. - hochwärmebeständiger Qualitätskunststoff (max. - auch für Gebäck verwendbar, besonders hoch 12 cm.). Erst die Torte mit dem Geschmacksstück braten, dann umdrehen und umdrehen, dann das Geschmacksstück mit dem Separator entfernen - die Torte bekommt ihre übliche, kreisrunde Formen. Bäckerei & Sideboards. - Praktisches Verdrehsicherung für den gefahrlosen Abtransport.
• unzerbrechliche milchige Kunststoffe. - aus hochwertigem, hitzebeständigem Kunstoff (max. 180° C). - Auch als Kuchenplatte verwendbar, besonders hoch 12 cm.

Terrakotta-Formen quadratisch : Terrakotta-Backform quadratisch

Der Backvorgang in Terrakotta-Backformen ist eben und sanft und verleiht dem Gebäck eine köstliche knackige Rinde, ohne es zu verbrenn. Eckige Terrakotta-Backform - diese Eckige Dose eignet sich hervorragend für unsere Dinkel-Backmischungen Nr. 3, 4 und 5, insbesondere für Kosakenbrote, deren klassischer Aufbau quadratisch ist, die sich darin souverän behaupten. Die Vorteile des Einbrennens in der Form:

Das macht das Backen Ihres eigenen Brotes zum Kinderspiel - und der Spaß an unseren scharfen Broten zum einmaligen Erlebniss. Sämtliche Terrakotta-Backformen aus unserem Angebot sind von hoher Qualität und werden im Westerwald aus äußerst schadstoffarmem Westerwaldton gefertigt. Durch seine natürliche Textur ist Lehm besonders zum Backen und Lagern von Brot geeignet; Brot, das in Terrakotta-Backformen gebacken wird, entfaltet ein unverwechselbares Bukett.

Backformen aus Terracotta haben ausgezeichnete backtechnische Eigenschaften, da sie die Wärme bestens ableiten und so ein rundherum ebenmäßiges, sanftes Backen des Brotes anregen. Terracotta hat auch einen positiven Einfluss auf die Bildung von Krusten; Metallschimmel zum Beispiel erwärmen sich rasch, aber geben die Wärme nicht ab und das Brot verbrennt leicht von aussen.

Durch die optimale Wärmeübertragung sind unsere Terrakotta-Backformen nicht nur zum Brotbacken geeignet, sondern auch für Torten, Auflaufformen und das sanfte Kochen einer Laserlichtkugel. Sie sind alle von der Innenseite und zum Teil von der Außenseite glasig, sollten aber immer gut gefettet sein, um ein einfaches Lösen der Backwaren zu ermöglichen.

Dies wird am besten mit einem Trennsprühstrahl erreicht, ist aber auch mit konventionellen Schmierfetten möglich. Damit unsere Cotto-Backbleche ein perfektes Backresultat erzielen, sollten Sie sie mit Ölen oder Trennspritzern einfetten. Die Umlufteinstellung auf 180 C auswählen und die Schalung auf den niedrigsten Gitterrost legen. Entdecke unsere wunderschöne Sammlung von Backblechen und anderen Accessoires aus heimischem Terrakotta - für einen sanfteren und natürlichen Backprozess.