Glutenfreier Ernährungsplan

Ihr glutenfreier Ernährungsplan mit großartigen Rezepturen ohne Gluten.

Kleberfreie Kost nach Wunsch. Sämtliche Rezepturen wurden so gewählt, dass sie innerhalb von 30 Minuten vorbereitet werden können. Bei einer glutenfreien Ernährungsweise muss die Umwelt nichts bezahlen. Täglich drei verschiedene Rezepturen für Sie: Sie können sich für alle Rezepturen einen Einkaufszettel mit allen Rezepten bequem nachladen. Bewährte Rezepturen ohne viel Pfeifen und Pfeifen, um Ihnen den Arbeitsalltag zu vereinfachen.

Glutenvorkommen

Aufgrund einer Glutenunverträglichkeit, einem im Müsli enthaltenen Haftprotein, werden die kleinen Darmwinkel kleiner.

Die Betroffenen müssen sich aller Nahrungsmittel und Arzneimittel fernhalten, die dieses Getreide in irgendeiner Weise beinhalten. Alle glutenhaltigen Erzeugnisse müssen seit Anfang 2005 im Lebensmitteleinzelhandel mit einer entsprechenden Kennzeichnung versehen werden. Das Getreide für den menschlichen Genuss ist für die Bereiche Reise, Kartoffel, Mais, Hirsehirse, Buckenweizen, Amaranth und Quinoa bestimmt. Inzwischen gibt es eine große Anzahl von Produzenten glutenfreier Erzeugnisse mit einem großen Sortiment für jeden Bedarf, und in den letzten Jahren wurden in den meisten großen Lebensmittelketten gluutenfreie Erzeugnisse mit einem immer größer werdenden Produktsortiment gefunden.

Auf die Herstellung von glutenfreiem Brot und Gebäck haben sich mehrere Produzenten konzentriert. Zahlreiche Diätlebensmittel ohne glutenhaltige Inhaltsstoffe sind für den Konsumenten durch ein spezielles Etikett, ein durchgestrichenes Weizenohr, wiederzuerkennen. In verbraucherfreundlichen Supermärkten werden neben der Produktetikettierung auch die Verkaufsregale mit kleberfreien Lebensmitteln gekennzeichnet. Aus Gründen des Rechtsschutzes weisen viele Produzenten jedoch auch auf der Packung darauf hin, dass das Erzeugnis Glutenspuren aufweisen kann, obwohl es tatsächlich kein Kleber ist oder unter den vorgegebenen Werten steht.

In detaillierten Verzeichnissen informiert die DZG ihre Mitgliedsunternehmen jedes Jahr darüber, welche Nahrungsmittel frei von glutenhaltigem Material sind; Verknüpfungen zu den Produzenten sind auf der Website der DZG zu sehen. Ein Nahrungsmittel, das höchstens 20 ppm (zwei Milligramm/100 Gramm) Kleber enthält, wird seit dem 1. Januar 2007 als kleberfrei eingestuft. Erzeugnisse, die Weißstärke mit einem maximalen Klebergehalt von 20 ppm enthalten, können auch für kleberfrei erklärt werden, wenn die Verwendung der Weißstärke im Zutatenverzeichnis angegeben ist.

Nach wie vor ist eine kleberfreie Diät kostspielig - fertige Diätprodukte ohne Kleber sind rund 30 bis 50 vorzuweisen. Aus diesem Grund wird die Glutenfreiheit der Nahrung in vielen europÃ?ischen LÃ?ndern subventioniert. Zahlreiche Gaststätten haben festgestellt, dass eine Glutenfreie Diät eine große Zielgruppenansprache trifft und ihre Speisekarten darauf abgestimmt.

Wenn du Gluten-freie Lebensmittel in andere Staaten mitnimmst, d.h. wenn du sie importieren willst, wird ein medizinisches Gutachten empfohlen. Inzwischen gibt es auf interkontinentalen Flügen von vielen Fluglinien Glutenfreiheit - meist sind diese auf den Websites der Gesellschaften zu sehen. Obwohl eine strikte Gluten-freie Diät die einzig mögliche Therapieoption ist, ist es kein einfaches Vorhaben.

Die Glutenhaltigkeit vieler "normaler" Lebensmittel ist nicht immer aus der Liste der Inhaltsstoffe in Halbfertig- und Endprodukten ersichtlich. Die Erkrankten haben keine andere Wahl, als sich intensiver mit ihrer Diät zu beschäftigen und herauszufinden, welche Speisen zugelassen sind und welche nicht. Unterstützt werden sie durch spezialisierte Gesellschaften, Lebensmittelexperten und diverse Ratgeber/Kochbücher sowie durch eine Vielzahl von Informationen im Intranet.