Glutenfreie Fertigprodukte

Doch auch die Lebensmittelindustrie hat die Anzeichen der Zeit gespürt, es ist zur Mode geworden, gluutenfrei oder besser gesagt gluutenreduziert zu essen. Ist dieses glutenfreie Fertigprodukt wirklich so viel besser für die Gesundheit?? Glutenkranke und alle anderen, die Schwierigkeiten haben, glutenfreies Essen zu "genießen", müssen Glutenfreiheit haben, es gibt keinen Weg daran vorbei.

Werfen wir aber einen Blick auf die Inhaltsstoffliste einiger glutenfreier Fertigprodukte. Kleber hat viele Vorteile, wenn es um das Backverhalten, die Flockigkeit und das Mundgeschmack von Gebäck geht. Daher überzeugen nur wenige Menschen den Genuss von kleberfreiem Gebäck. Die Herstellung von Produkten ohne Kleber, die in ihrem Aussehen und ihrem Aroma vergleichbar sind, ist sehr schwierig. Die Produzenten von kleberfreien Endprodukten wissen das nur zu gut.

Denn das glutenfreie Präparat sollte dem "Original" so nahe wie möglich kommen. Doch auch die Veganernährung macht diesen Trend derzeit mit. Schauen Sie sich daher immer die Liste der Zutaten an. Denn wir wollen uns ja ohne Gluten und ohne Gesundheit essen, nicht wahr? Vor allem im Backbereich steht der "glutenfreie Newcomer" vor großen Aufgaben.

Du wirst ein wenig müde und greifst dann nach dem fertigen Produkt. Beispielcroissants (ein Leckerbissen an einem Sonntagmorgen): Die Beschreibung: Die Gluten-freien Brotcroissants holen die britische Lebenslust an den Frühstückstisch. Sie können also auch die kleinen Gipfeli mit süßer oder herzhafter Beilage und einer Glutenintoleranz mitnehmen. Danach werden wir die Liste der Zutaten lesen:

Solch ein Endprodukt kann immer noch billig für glutenfreie Endprodukte gekauft werden. Dabei werden die Inhaltsstoffe intensiv weiterverarbeitet, einige davon künstlich produziert und synthetische Geschmacksstoffe geben den Ton an. Außerdem haben sie oft wesentlich mehr Nährstoffe als ihre glutenhaltigen Gegenstücke. Aber es gibt noch einen anderen Weg - auch Croissants: Liste der Zutaten: Ich bemerkte, dass je bunter und flauschiger die Gebäcke sind, desto größer ist die Liste der Inhaltsstoffe und desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie in den Chemiekasten der Tricks gelangen.

Hiervon sind sowohl kleberhaltige als auch glutenfreie Präparate befallen. FAZIT: Bei einer Glutenfreien Diät müssen Sie auch die anderen Inhaltsstoffe (außer Gluten) im Blick haben. Die Glutenfreiheit bedeutet nicht zwangsläufig Gesundheit. Für glutenfreie Fertigprodukte werden "minderwertige" Zusatzstoffe wie bei "normalen" Endprodukten verwendet. Wenn Sie sich Glutenfrei UND Gesundheitsfrei verzehren wollen, sollten Sie selbst gekocht und gebacken werden.

Natürlich bleibt oft keine Zeit und am Beginn gibt es keine Routine mit den fremden Inhaltsstoffen - vor allem beim Braten kann ich ein Stück darüber schreiben, aber es gelingt mir immer wieder. Außerdem beziehe ich mein Gebäck als Endprodukt, aber ich betrachte die Liste der Inhaltsstoffe sehr sorgfältig. Weil es mehr kosten wird, wird weniger Geld verzehrt!

Doch auch hier, wenn ich mich gesünder essen will, ist es unbedingt notwendig, einen Blick auf die Liste der Zutaten zu werfen!