Gastro Berlin

Gasthaus Berlin

Denn in kaum einer anderen Stadt ist die Nachfrage nach Gastronomieeinrichtungen so groß wie in Berlin. Neuigkeiten und Rezensionen zu Restaurants, Cafés, Bars und trendigen Clubs in Berlin finden Sie hier auf dem B.Z. Gastro Berlin Channel. Berlin hat sich in den letzten Jahren zu einem kulinarischen Hotspot entwickelt. Sie repräsentieren auch internationale gastronomische Standards.

Jobs in der Hotellerie & Touristik in Berlin

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Spandauer Stadionbräuhaus - Wiesn im Zelt!

Spandauer Stadionbräuhaus - Wiesn im Zelt! Brite Matühle Gaststätte - Bayrische Woche "O'zapft is" mit Bier! Kurzfilm über den bayerischen Hof - Bayrische Woche vom 26.09. bis 14.10. Wiesn im Curlew am 31. Dezember ab 16 Uhr mit Larry Schuba! Das Centro Italia verfügt über eine einmalige Kollektion von rund 3000 originalen italienische Produkte, 3x in Berlin.

Vanessa Burgers - Künstlerische holländische Bäckerei! Surfer-Coolness bei WAIKIKI Burgers - The Aloha Taste! HybridBurger - bald 5x in Berlin! Mr. Burgers - Niemand benötigt mehr Bäckerei.

Berlin's offizieller Tourismusverband

Berlin hat sich in den vergangenen Jahren zu einem gastronomischen Brennpunkt gewandelt. Es gibt in Berlin die meisten Michelin-Restaurants in Deutschland und eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen. Der Restaurantführer von Michelin hat in seiner aktuellen Version 2017 erneut Berlin zur Hauptstadt des Gourmets auserkoren. Das Berlin Starrestaurant 2017 auf einen Blick: In der Datenküche am hauseigenen Platz dringt die digitale Aufbereitung in die Gastronomieszene Berlins vor.

In der Coda Dessert-Bar, wo das Dessert zum wichtigsten kulinarischen Erlebnis gemacht wird, nicht. In Berlin haben sich auch im Bereich der Abfallbeseitigung unterschiedliche Ansätze durchgesetzt. In der Gastronomie hat Berlin viel mehr zu bieten und zwar nicht nur Wurst und Co. Die Bundeshauptstadt steht heute für kreatives Kochen an ungewöhnlichen Standorten.

"Seit einigen Jahren ist auf der Schöneberger Potsdamstraße etwas in Bewegung, eine Strasse, die bisher nicht sehr glamourös war. Zuerst gab es Galeristen und Gestalter, jetzt erkunden renommierte Gastronomieunternehmen die Nachbarschaft für sich. In der ansonsten sehr geschäftigen Strasse öffnete das panamaische Volk einen ruhigen Ausweg. Auf zwei Stockwerken und der Terasse wird im Garten eines alten Werksgebäudes die deutschsprachige, mit globalem Einfluss verfeinerte Gastronomie angeboten.

Die Tagescafé Oliver Eat spricht das angesagte Berlinpublikum mit Kaffeemehlspezialitäten und zeitgeistgerechten Speisen wie Avokadoast, gezogenem Schweinefleisch und Rote-Beete-Salat an. In der Potsdamstraße eröffnet die dÃ??nische Kult-Kette Sticks'n'Sushi ihre erste deutsche Niederlassung. Die offene Wohnküche verleiht japanischen Klassikern wie Sushi und Yakitori einen nordischen Akzent. Zur Stärkung essen die Berlinern gerne ihre beliebte Bratwurst.

Der ursprüngliche Ort existiert nicht mehr, aber eine Erinnerungstafel in der Kantstraße 101 erinnert an die "Grande Dame der Currywurst", die 1999 starb. Bereits 1930 stellten Max Konnopke und seine Ehefrau Charlotte Bockwürste, Knüller und Würstchen in der Nachbarschaft her, 1960 brachten sie die erste Bratwurst Ost-Berlin auf den Markt - und bis heute ist der Laden in Familienbesitz.

Selbst wenn die Bundeshauptstadt sehr experimentell ist, gibt es immer noch die traditionsreiche Berlinküche: stark, herzhaft, gerade. Schweinshaxe mit Erbsenpüree, Leber nach deutscher Manier, Gelee mit Pommes Frites oder Fleischbällchen mit Senf - sie alle zählen zu den klassischen Produkten der lokalen Herde. Zum Beispiel auf dem Ofen von Berlins ältestem Restaurant Zur Lassensammlung, das seit 1621 im Betrieb ist und Napoleon und Goethe serviert haben soll.