Fondant Deko

Zucker-süße Fondantdekoration für Kuchen: Expertentipps von einem Fachmann

Ob Hochzeitsreise, Geburtstagsfeier oder Taufe: Es muss ein Kuchen für einen ganz speziellen Anlass hergestellt werden. Dabei haben wir einen wirklichen Fachmann gefragt: Der Confiseurmeister Alexander Pleithner hat sein eigenes Cafe, die Kuchenschmiede in Bayreuth, und beschwört dort die schönste Traumkuchen. Ein gelungener Dekor ist das Herz eines Kuchens und unterscheidet ihn von allen anderen.

Dazu benötigst du Fondant. Deshalb sagt Zuckerbäckermeister Alexander Pleithner: "Wenn man die Zucker-Masse bereithält, muss man kein gutes Gespür haben." Der Fondant ist in verschiedenen Farbtönen erhältlich. Der Fachmann entschied sich in unserem Film für eine Verzierung in Berryfarben, weil sie einen stimmigen kontrastreichen Effekt zum blühend weißen Grund hat.

Wenn Sie es einfacher mögen, werden Sie mit kleinen, farbenfrohen Fondantperlen sicher nichts auszusetzen haben. Sie sind auch sehr leicht herzustellen: Man kreise eine kleine Portion Fondant über die Handflächen, so dass die Mischung rund ist. Zur Fixierung des Fondants setzt der Professional auf CMC, einen Pflanzenkleber.

Die Abkürzung CMC steht für Carbonatymethylcellulose und wird bei der Produktion von Nahrungsmitteln wie Eiscreme eingesetzt. Mischen Sie es mit etwas Kondenswasser und tragen Sie es mit einer Bürste an geeigneter Position auf dem Kuchen auf. Der Kuchen ist mit einem künstlerischen Bogen aus Fondant verziert. Weiterführende Hinweise für den Erfolg Ihres dekorierten Kuchens!

Fertigfondant für den Fondant

Mit der fertigen Fondantdekoration von Wilton können Sie Ihre Backkreationen einfach und bequem großartig dekorieren. Sie können die fertigen Wilton Fondantdekorationen für Gebäck, Törtchen und Muffins in unserem Online-Shop erstehen. Wilton bietet Ihnen zum Beispiel wunderschöne Rosetten, mit denen Sie hausgemachte Köstlichkeiten in einen besonderen Blickfang verwandeln können.

Werfen Sie jetzt einen Blick auf unser Angebot an gebrauchsfertigen Wilton Fondantdekorationen! Die veredelten Fondant-Deko-Marken:

Fondantkurs - der Weg zum Meisterkuchen

Bei deinen Freunden sind Art und Cake nicht weit auseinander? Wir begrüßen Sie zum Fondant-Kurs für angehende Backmeister! Durch die fachkundigen Tipps des Konditors und ein wenig Feingefühl können Ihre Lieben im Handumdrehen einen einmaligen Gebäckkuchen mit individuellem Aussehen herstellen. Vom Ritterkuchen über filmisch inspirierte Gebäckstücke bis hin zu den vielfältigsten tierischen Motiven findet man die vielfältigsten Schöpfungen, die auf den ersten Blick ebenso begeistert sein werden wie auf den zweiten Blick.

Inwiefern schaffen es Bäcker, so aufwändige und detaillierte Dekore und Sujets nur aus genießbaren Rohstoffen herzustellen? Es handelt sich dabei um das genaue Gegenteil von dem, was Ihre Lieben in einem Fondantkurs auf den Punkt bekommen. Betrachtet man aufwendig gefertigte Motivkuchen aus nächster Nähe, so sieht man vor allem einen Rohmaterial, das die Modelle und Gestalten in ihre perfekte Form bringt: Fondant.

Unter anderem ist Fondant besonders formbar, verhärtet genau später und überzeugt letztendlich mit seinem angenehm süßen Nachgeschmack. So ist ein Motivkuchen mit Fondant sowohl optisch als auch geschmacklich ein Vergnügen! Im Fondant Lehrgang erfahren Ihre Freundinnen und Kollegen von Grund auf, wie man mit Fondant einmalige Kunstwerke modelliert.

In der ersten Runde warten die ersten Herausforderungen, sobald der Tortenwickel fertig ist. Sind Ihre Lieben in dieser Beziehung jemals an ihre eigenen Begrenzungen gekommen? Machen Sie sich keine Sorgen: Mit den Tipps eines Profis ist es ein Leichtes, den Fondantkurs zu bestreiten und im Handumdrehen fertig. Abhängig vom Kursangebot werden deine Freundinnen und Freunde nun verschiedene Methoden ausprobieren, um aus einem simplen Gebäck einen atemberaubenden Gebäckkuchen zu machen.

Vom Schneiden und Gestalten mehrfarbiger Blumen über das Dekorieren mit Stencils bis hin zum Arbeiten mit der Airbrush-Technik erstreckt sich die Palette der Süßwarenoptionen, die Ihre Lieben unter fachkundiger Führung im Fondant Parcours ausprobieren können. Im Rahmen des Kuchendekorationskurses erhalten Ihre Freundinnen und Kollegen alle Werkzeuge und Rohmaterialien in professioneller Qualität, so dass dem individuellen Kuchenwunder nichts im Weg steht.

Sobald das Wunder vollendet ist, können deine Freundinnen und Freunde natürlich ihre Kuchen mit nach Hause nehmen von wo aus sie die Ohren für die anderen Familienmitglieder offen halten. In einigen Gerichten entwerfen Ihre Lieben auch 2 kleine Kuchen, die sie gut geschützte in einer Schachtel dabei haben. Du magst es gerne süss und persönlich, aber lieber kleine Delikatessen?

Lassen Sie Ihre Lieben persönliche Glücksritter aus Marzipan herstellen! Aus einem so fondanten Parcours werden deine Freundinnen mit dem gleichen strahlenden Lachen und den gleichen sensationellen Ergebnissen wie aus dem traditionellen Kuchenparcours wiederkommen. Erfüllen Sie die Kuchen-Träume Ihrer Freundinnen und Kollegen!