Backform mit Deckel

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Brotbackform mit Deckel 750 gr. bestellen.

Backt man ein Stück Land in dieser starkwandigen Kistenform aus unlackiertem Stahlblech mit Deckel, wird das Gebäck von aussen knackig und lange haltbar. In der Regel ist es für die meisten Menschen geeignet. Das Backblech sollte vor jedem Backvorgang leicht geölt werden. Das frisches Gebäck nach dem Backvorgang ca. 20 Minuten in der Backform abkühlen und in der Pfanne anrichten. Es kommt einfacher aus der Gießform heraus.

Weil diese Backform aus Blauplattenstahl sauerteigfest ist, können Sie Ihren Sourfteig oder das Backhefenbrot noch kurz vor dem Brennen (max. 15 Minuten) in der Backform aufsteigen und ausbacken. Besprühen Sie die Brotfläche mit Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Leinsamen usw., ist das nicht nur köstlich, sondern auch gegen das Verkleben mit dem Deckel.

In unserer Backform mit Deckel können Sie auch jedes beliebige Gebäckrezept zubereiten. Wer eine deftige Rinde bevorzugt, kann den Deckel nach etwa der Hälfte der Garzeit abheben. Ich benutze die Schablone für Zinnbelege. Das Werkzeug ist nicht lackiert und muss gefettet werden. Wenn Ihnen diese Art des Bratens nicht gefällt, müssen Sie einen Schmelztiegel ausprobieren, dann gibt es die runden Brötchen.

Sie ist aus schwerem Blech gefertigt und sehr standfest. Das Formular für Samenbrote für unseren 2-Personen-Haushalt verwende ich, ich verstehe mich sehr gut damit. Aber ich habe die Backform noch nicht benutzt, weil ich sie zum Backen von Brot benutzen will, also kann ich nichts über andere Merkmale aussprechen.

Passend für alle, die ihr eigenes Gebäck selbst machen wollen. Damit backe ich ein Stück Bread. Bestes Backblech für leckeres Knusperbrot! Brotblechbackform 750 g, beim ersten Anlauf habe ich die Dose wahrscheinlich etwas zu gefüllt gemacht, so dass sie überlaufen ist. Mit dem zweiten Anlauf hielt ich mich exakt an die Mengen, ca. 3/4 voller, funktionierte gut.

Wie beschrieben, die Schale mit Kokosnussfett gebacken. Das Backblech ist oben. Die Brötchen sind sehr gut verarbeitet.