Allergietest gegen Lebensmittel

Das beste Lebensmittel gegen Allergieerkrankungen

Die Avocado beinhaltet hochwertige Fruchtsäuren und viel Vitamine B6. Natürlicher Reis bietet auch viel Vitamine B6. Besonders magnesiumreich (gegen Krämpfe) und entzündungssicher (Vitamin E) und damit gut gegen allergische Reaktionen sind die Nüsse und Pecannüsse. Außerdem enthalten die Impulse viel Magnesiums, das die Mastzelle besänftigt und so die allergische Reaktion mildern kann.

Im frischen Blattspinat ist etwas weniger Eiweiß, aber viel Magnesit enthalten. Die Käsesorten enthalten viel Calcium. Die Auster ist das Lebensmittel mit dem höchsten Zinkgehalt. Die Zinkschicht reguliert das Abwehrsystem, das bei Allergie irregeführt wird. Außerdem enthalten Lachse und Thunfische viel Zinn. Also haben Allergiker keine guten Aussichten. Vollkorn liefert Fasern und hochwertige Mineralstoffe wie z. B. Zink. Für die Herstellung von Vollkorn.

Rote Muskelfleischsorten, am besten in Bio-Qualität, enthalten Zinsen und Zinn. Die Vitamine stärken den Organismus gegen entzündliche Prozesse - auch bei Allergie. Süße und saftige - und eine beträchtliche Dosis an C. Lycopen in der Tomate kann laut einer Untersuchung das Auftreten von asthmatischem Gewebe um 45 Prozentpunkte reduzieren. Ein reichhaltiges Tomatenvitamin C verhält sich wie ein naturbelassenes Antihistamin.

Nahrungsmittelallergie: Unterschätzung kann den Todesfall verursachen.

Bei den meisten Menschen sind Lebensmittel wie z. B. Trinkwasser und Muttermilch Teil des täglichen Lebens, bei anderen löst Flüssigkeit gewalttätige Körperreaktionen aus. Allergieerkrankungen wie z. B. Heu-Fieber oder die Anfälligkeit für Hausstaub zählen zu den am weitesten verbreiteten Krankheiten in Deutschland. Aber was ist mit raren Nahrungsmittelallergien? Allergie kann als eine exzessive Immunreaktion auf den Umgang mit unbedenklichen Substanzen wie z. B. Blütenstaub, Hausstaubmilben, Tieren, Schadinsekten und Arzneimitteln bezeichnet werden.

Einige Menschen sprechen auch mit Klagen auf Lebensmittel an. Manchmal ist es ein Nieser oder eine allgische Konjunktivitis. Es kommt auch zu einer Rötung der Hautstelle. Einige Allergieerkrankungen haben eine so starke Wirkung auf den Organismus, dass sie im täglichen Leben zu schwerwiegenden Schnitten auftauchen. Mit zunehmender Exotik oder Seltenheit der allergischen Reaktionen ist es für die betreuenden Mediziner von großer Bedeutung, die Ursache der Erkrankungen zu ermitteln und Behandlungsansätze auszuarbeiten.

Darin wird berichtet, dass der Umgang mit Feuchtigkeit zu Hautausschlägen, Juckreiz und starken Beschwerden führen kann. "Eigentlich gibt es keine Wasserallergie", sagt Prof. Dr. Ludger Klimmek, Vorsitzender des Verbandes der Deutschen Allergene und Chef des Allergienzentrums Wiesbaden. "Denn unser Abwehrsystem kennt das Wassermolekül nicht als Allergen", sagt Klimmek.

Daher ist der Ausdruck Allergien nicht angebracht. Für den Fachmann ist es unbestritten, dass einige Menschen besonders aggressiv auf den Umgang mit dem Medium vorgehen. Oftmals befinden sich im Abwasser Komponenten wie z. B. die chemischen Unreinheiten, teilweise auch Geschmackstoffe oder andere Zusätze, die zu heftigen Reflexionen führen. "Die Erkenntnis, dass es nicht das saubere Trinkwasser ist, sondern dass der Betreffende nur die Quelle des Trinkwassers wechseln muss, entzieht dem Betreffenden die Angst", erläutert der Dichter.

"â??Wenn die Schale schwillt, rötet oder zu juckt, ist es in den meisten FÃ?llen keine â??allergene Lösung, sondern eine groÃ?e Ã?berempfindlichkeit der Hautâ??, sagt Ludger Klimek. Das ist eine Tatsache. Wenn diese Menschen etwas anderes auf die Oberhaut auftragen würden, würden sie wahrscheinlich darauf ansprechen. Dabei spielt die Textur der Gesichtshaut eine wichtige Funktion.

Wenn z. B. die Naturschutzschicht durch das Gießwasser ausgespült wird, kann es zu einer Rötung, Verbrennung oder Trocknung kommen. Aber nicht nur das Trinkwasser kann manchen Menschen aufhalten. Andere Lebensmittel wie z. B. Vollmilch oder Schalenfrüchte können ebenfalls zu übermäßigen Reaktionen oder sogar zum Tode anregen. Kuhmilchallergien, nicht zu unterschätzen mit Laktoseintoleranz, betreffen in der Regel Säuglinge und kleine Kinder bis zum Alter von drei oder vier Jahren.

Die Diagnose der Allergien erfolgt in der Regelfall beim Wechsel von der Brustmilch zur Ergänzungsfutter. Erstmals kommt das Abwehrsystem des Kindes nach dem Absetzen mit Fremdproteinen in der Milch der Kuh in Berührung. Die Berührung mit der Fremdsubstanz verursacht eine übermäßige Reaktion und typische Allergiesymptome im Magen-Darm-Trakt, auf der Hautstelle oder in den Atmungsorganen.

Unter medizinischer Betreuung bekommt das Kleinkind die Nahrung, gegen die es ist. "Es ist möglich, und du kannst ohne grössere Beschränkungen weiterleben. Die alternativen Produkte sind einfach zu handhaben und erfordern daher nicht viel", erläutert Allergieexperte Klimek. Für diese Produkte gibt es eine Reihe von Möglichkeiten. Es sieht nicht ganz so fremdartig aus, ist aber trotzdem sehr wichtig: Wenn Sie an einer Mutterallergie leiden, befinden Sie sich in einer besonders komplizierten Situation, weiss der Allergene.

Bereits der kleinste Hautkontakt oder das Inhalieren kann zu allergischen Symptomen werden. Im Extremfall kann es zu einem anaphylaktischen Schlaganfall kommen, der das Leben des Erkrankten gefährdet. Inwiefern gehen die Betreffenden mit der Sachlage um? Weil der Umgang mit Peanuts so heftige Reaktionsmöglichkeiten haben kann, müssen die Erkrankten jeden Umgang mit Peanuts und Nutzpflanzen meiden und gleichzeitig auch noch das Adrealin mit sich herumtragen, um ihm so rasch wie möglich und zu jeder Zeit begegnen zu können.

Nüsse werden als Inhaltsstoffe in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet, bei denen sie oft nicht einmal verdächtig sind. Auch durch gemeinsame Produktionsstätten bei der Warenherstellung können Nussrückstände in Lebensmittel eindringen, die tatsächlich erdnuss-frei produziert werden. Ob Heu-Fieber oder Erdnussallergien - das Aktions-Forum Alleergologie, ein Verband von Fachgesellschaften und Fachverbänden, rät den Betroffenen, sich von Fachleuten helfen zu lassen.

Werden Allergieerkrankungen nicht ausreichend therapiert oder gar vernachlässigt, kann dies für die Betreffenden weit reichende Konsequenzen haben und zu starkem asthmatischem oder schmerzhaftem chronischem Hautleiden auslösen.