Schär Brot Glutenfrei

Diätbrot Glutenfrei

Schärs Scheibenbrote schmecken hervorragend. Der glutenfreie Schär Bauernbrot-Schnitt ist eine Ballaststoffquelle, daher leicht verdaulich und ausreichend sättigend. Essen - Backwaren - Brot. Die Schär Brotmischung light glutenfrei ist eine Backmischung, mit der Sie Ihr leichtes glutenfreies Brot zu Hause backen können. Bei frisch gebackenem Brot ohne Gluten: Bestellen Sie hier die Brotmehlmischung "Brot Mix Dunkel" von Dr. Schär!

Brotmischung Mix B von Schär

Charakteristik: Die kleberfreie Gebäckmischung für Schär-Brot. Idealer Fertigmix für alle Arten von Brot- und Hefeteigen, süßen oder herzhaften laktose- und glutenfreien Gebäck. Backe nach Belieben Kastenbrot, Semmeln, Pizzen, Focaccia oder Rosinenbrot glutenfrei. Aufgrund der besonderen Merkmale von "Bread Mix" steigt Ihr Tee sehr gut an und funktioniert sehr gut.

Schärs ganzheitliche Verantwortlichkeit als Hersteller hochwertiger glutenfreier Lebensmittel ist für höchste Produktions- und Leistungsqualität bekannt. Schärs glutenfreie Präparate werden nach strengsten Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften gefertigt. Spezialist für die Wahl glutenfreier Mehle. Den " Schär Brotmix " in einer Rührschüssel mit der Hefe vermischen und dann das gesammelte Quellwasser hinzufügen.

Mit einem Kunststofflöffel den Tee vermischen und das Speisesalz und nach und nach das Olivenöl dazugeben. Etwa 8-10 min verkneten, bis eine gleichmäßige Teigkonsistenz vorliegt (mit einem Elektro-Teighaken wird der Prozess bei mittlerer Drehzahl auf 4-5 min verkürzt). Befüllen Sie den Tee in eine geöltes und bemehltes Kastenwerkzeug und glattstreichen Sie die Unterlage.

Decken Sie die Schachtelform mit einem angefeuchteten Lappen ab und geben Sie den Teige an einem heißen Platz auf, bis sich das Fassungsvermögen auf das Doppelte erhöht hat (ca. 30 Minuten). Das Backbrot aus der Form herausnehmen und auf einem Rost abkühlt. Kneten Sie alle Inhaltsstoffe zu einem geschmeidigen Brei.

Den Teig auf die Arbeitsplatte gießen und mit leicht gemahlenen Fingern weiterverarbeiten. Decken Sie es mit einem angefeuchteten Lappen ab und legen Sie es auf das Doppelte seiner ursprünglichen Grösse. Das Ganze im Backofen bei 200ºC auf dem zentralen Backblech ca. 25minütigen. Mit einem mit Olivenöl bedeckten Tablett den Teig herausnehmen, mit einem angefeuchteten Lappen bedecken und ca. 40 Min. ziehen mitnehmen.

Anschließend nach Wunsch mit frischen Zutaten wie z. B. Kartoffeln, Mozzarella etc. abdecken und auf dem mittelgroßen Backofenrost bei 220ºC ca. 35-40 Min. anbraten. Durchschnittswerte pro 100g: Zuständiger Händler: Diejenigen, die Schär Brot-Mix Mix B kauften, haben auch folgende Produkte gekauft: