Leinsamen Glutenfrei

Flachssamen glutenfrei

Da sind Nüsse und Erdnüsse drin, aber es ist kein Gluten drauf. Der Leinsamen ist von Natur aus glutenfrei. Leinsaatgut Das ist Leinsamen, das ist tatsächlich GT. Wir mochten den am meisten zerquetschten Leinsamen, aber alle Arten, die ich vorfinden konnte, enthalten die Hinweise. Wie Leinsamen weiterverarbeitet wird, ist mir nicht ganz klar, aber der zerkleinerte ist definitiv durch eine Fabrik gegangen, also nehm ich die Hinweise so ernst, dass ich das Erzeugnis nicht erstehe.

Noch bis vor wenigen Tagen hatten wir laut Impressum gf gemahlenen goldenen Leinsaat aus Werz, aber er ist mittlerweile weltweit zu haben. Jetzt habe ich ganze Leinsamen von der Firma Seceberger, es könnte vermeintlich Reste von Muttern und Nüssen darin geben, aber es gibt nichts über das Kleber. Laut Inhaltsverzeichnis sind sie gf und spurlos, aber es sind Sesamsamen und Leinsamen enthalten.

Hallo, A. Hallo AllAboutEve, ich benutze immer den ganzen Leinsamen und schaue ab und zu durch die Maserung. Guten Tag AllAboutEve, ich habe bereits glutenhaltiges Fremdkorn im Buche Weizen des Unternehmens entdeckt, von dem Sie den "gemahlenen Goldleinsamen" erstanden haben. Auch wenn dort "speziell gesäubert und damit sortiert" steht und das durchgekreuzte Ohr darauf ist, ist dies keine Gewähr.

Ich würde auch Leinsamen nehmen, wenn ich ihn aß. Weil es meines Wissens in Deutschland eigentlich keine Untersuchungen zur Glutenbelastung von Nahrungsmitteln gibt, ist man wahrscheinlich auf die eigene Erfahrungen und die Vorurteile hier im Diskussionsforum angewiesen. Übrigens, ich habe einen Fehler gemacht; hatte den Goldleeinsamen vom Bauck*hof, nicht We*rz.

Mit gequetschtem Leinsaatgut ist es bei der Auswahl bedauerlicherweise schwer........ AliAboutEve hat geschrieben: "Bei gequetschtem Leinsamen ist es bedauerlicherweise schwer, eine Auswahl zu treffen....... Aus diesem Grund kauf ich immer den ganzen und wenn ich ihn zerkleinert benutzen will, geht er an die Kaffeemühle. Der Kaffee wird in die Kaffeemaschine gegeben. In meiner Mühle mühle mühle ich auch Hirse zum Anreichern von Fertigmehlmischungen - diese werden dann nach Wunsch abgesiebt - ich sammele dann die groben Rückstände und benutze sie als Hartweizen.

Leinsaat hat eine sehr kurze Haltbarkeit. Die eigene Mühle ist also doch eine sinnvolle Ausweg. In jeder Pharmazie gibt es eine Leinsamen-Mühle zum Mahlen. Gemäß Pharmakopöe dürfen zugelassene Waren nicht mehr als x% "fremde Inhaltsstoffe" ausweisen. Mal sehen, wie viel das wirklich ist. Laut Pharmakopöe dürfen zugelassene Waren nicht mehr als x% "fremde Inhaltsstoffe" beinhalten Ja, es ist eindeutig, aber Kleber ist nicht etwa in %, sondern in etwa in ppm.

Aber bisher sah alles in meiner Tasche (die nicht aus der Apotheke kam) aus wie Leinsamen. Ihre Tasche hätte beinahe sagen sollen: "Kann Spuren von Leinsamen enthalten."....... Wonach aussieht, wenn ich Leinsamen mit der Kaffeemaschine mahlen möchte........ Ist eine so simple Prallmühle mit Schneidwerkzeugen (die tatsächlich zerkleinern/schneiden statt mahlen....) ausreichend, oder was könnten Sie vertragen?

Ich hätte nur Sorgen mit einer Gebrauchtkaffeemühle aus der Beziehung, dass noch Überreste von Kaffeebohnen in der Tiefe der Maschine hingen, die ich meiner Tocher dann in das Müesli einmische....... Eine solche Mühle ist einfach großartig. Du kannst es dir selbst ausdenken, aber ich habe auch den Trinkgeld erhalten und hätte es mir selbst nicht ausgedacht.

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